农家乐的定义，虎门农庄，具有代表性的是欧盟和世界经济合作与发展组织所下的定义，“农家乐”是只发生在乡村地区的旅游活动，农庄一日游，并进一步认为乡村特点是“农家乐”的整体核心和卖点。
国内大多数人认为“农家乐”是以农家为基本单位，借助自身的区位、资源、环境优势，利用自家庭院、菜园、花圃、果园、农田等农业景观和当地的乡土文化、民俗风情等资源条件，为游客提供观光、休闲、娱乐、劳动、住宿、饮食等服务的经济实体
提高农业附加值的，从而增加农民收入
目前我国农民的收入较低，大多的农业以种养为主，“靠天吃饭，”经济效益比较低。发展农家乐，既能有农业的收入，休闲娱乐农庄，同时也有旅游业的收入。它将农村的资源充分利用，向游客提供旅游服务、观赏田园风光、体验农村生活、品尝新鲜的有机食品、参与农事活动等。从而带动整个地区产业结构的调整和优化，提高农业的附加值，增加农业经济效益，促进农村的经济发展，增加农民的经济收入。
农庄提升思维观念
思路决定出路，生态农庄把农业旅游作为开发出路。农业旅游是一种以农业为载体、集休闲娱乐、旅游购物、绿色消费、返璞归真等功能于一体的新型生态旅游，度假农庄，是将生产、生活及生态结合为一体的旅游方式，是一种新兴产业。马斯洛理论把需求分成生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求五类，依次由较低层次到较高层次。在此之外人类还有回归自然的需求。随着城市化、工业化步伐加快，城市生活环境变化，工作压力增大的影响，农业旅游具有很强的生命力和发展潜力。
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