醋炸鸡块
材料：
腌好的鸡腿1只
苹果1/2个
大蒜3瓣
胡萝卜、碗豆荚各50克
30克
调味料：
A料：盐1/2小匙
番茄酱1大匙
糖、醋各2大匙
酱油1大匙
高汤2/3杯
B料：水淀粉1大匙
作法：
1、苹果、胡萝卜均去皮、切块；碗豆荚洗净，撕除头尾及老筋；大蒜去皮、切块；洗净，去蒂，切小片备用。
2、鸡腿肉放入热油锅中炸熟，捞出，沥干油分备用。
3、锅中倒入2大匙油烧热，放入大蒜炒香，加入所有材料炒匀，再加入A料大火煮5分钟，后加入B料勾芡即可。
如果你距离加盟总部不远的话，可以到实地去进行考察，包括门店布局，口味，制作流程，与工作人员多交流一下业务。
如果距离上实在不方便的话，湖南炸鸡店招商，那么也可以通过视频的方式进行了解。
如果你对于加盟品牌都已经考量完毕，也比较符合你的心意，炸鸡店招商品牌，那么接下来就要考虑申请加盟了。
向你要合作的加盟品牌总部提交加盟申请表，等待总部的审核。
一般在申请之前，你们之间就已经把细节问题都已经讨论完了。
申请加盟就是签订合同，约束彼此。
自制炸鸡块有什么优势：
自制鸡块除了油炸之外，亦可用少油热煎的方式烹调，或用烤箱热烤，都能够降低油脂产生的热量。
鸡块外层可随喜好裹上面包粉或面粉，炸鸡店招商价钱，面包粉炸起的口感会较酥脆;面粉则只需沾一薄层再沾蛋汁，让蛋液裹在外层，油炸后外层更多了微湿润的蛋香。
自制炸鸡块很简单
食材：(约可做20～25个)鸡胸肉1公斤、鸡蛋3颗、洋葱末150公克、蒜头末150公克、低筋面粉100公克、面包粉20公克、百里香2小匙调味料盐2小匙、黑胡椒2小匙、百里香2小匙料理步骤
1.鸡胸肉洗净，去除表面薄膜、筋与。
超市贩售的鸡胸肉多已经去除筋和，只要稍微把表面的薄膜切掉即可!若是到传统市场选购，可以请老板帮忙去除。
2.先将鸡胸肉切成小块的丁状，再用刀子或肉槌反覆剁、敲打至泥状，并且产生黏性。
鸡肉一定要剁成泥状，才会产生黏性，后续整型、油炸的过程中才不会散开。
也可以直接购买鸡胸绞肉回家剁，或放入食物调理机中打碎，都能节省一些时间。
3.将鸡肉泥拌入鸡蛋2颗、洋葱末、蒜头末和低筋面粉，并加入盐、黑胡椒和百里香等调味料。
4.后拌入面包粉，炸鸡店招商价格，将所有食材搅拌均匀。
建议面包粉后再拌入，搅拌时先倒入一半量，待拌匀后再倒入另一半，避免一下子粉下太多，导致结块而拌不均匀。
5.双手轻轻甩打鸡肉泥，让肉质产生黏性，再把肉泥捏成乒乓球大小圆状，压扁成厚度约1公分的扁肉排状。
鸡块塑形时，可于双手沾取少量沙拉油，避免鸡肉泥沾黏在手上。
6.将剩下的1颗蛋打成蛋液。
起油锅，油量需盖过鸡块，待油温足够后，再把鸡块依序沾裹面粉(分量外，任何筋性皆可，可以帮助蛋液黏附在鸡块上)和蛋液。
油炸烹调油温不能太低，可先放入一小搓面粉或插入筷子测试，如立刻产生小气泡，即表示油温已达高温状态。
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