品质与应用的关系
工业级中含有大量的蒽醌类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质等，这些有毒有害杂质会严重影响在某些行业的应用，如在食品、电子、电镀、化工合成等领域。高纯度采用特殊方法提纯，去除了原料中的杂质，是一种高品质、高纯净度的，因而可以广泛地用于所有对要求较高的领域。
食品级的应用范围
可广泛用于纯净水、矿泉水、乳品、饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程之中。
食品级的杀菌原理
利用活性氧极强的氧化能力，可以破坏微生物体内的原生质，从而达到杀灭微生物和消毒灭菌的目的。食品级具有广谱、、长效的杀菌特点，在完成杀菌过程之后，分解为氧气和水，不会产生有毒的残留物，无需用水冲洗，对环境无污染，是一种环保型消毒剂。
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氧化锌是锌的一种氧化物。难溶于水，可溶于酸和强碱。氧化锌是一种常用的化学添加剂，广泛地应用于塑料、硅酸盐制品、合成橡胶、润滑油、油漆涂料、药膏、粘合剂、食品、电池、阻燃剂等产品的制作中。
大鼠腹腔注射LD50：240mg/kg。有毒。者会出现食欲不佳、烦渴、疲倦等许多症状，重者会出现肺间质水肿，肺泡上皮破坏。吸入氧化锌4～8h后，可出现金属烟热。
者会出现食欲不佳、烦渴、疲倦、胸闷及压痛、嗜睡、干咳、并会出现体温升高、瞳孔扩大、结膜及咽部、面部充血、糖尿，有时还出现肝大。重者出现肺间质水肿，肺泡上皮破坏。
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工业上，盐酸的制备方法为电解法，步骤如下：
1、1、将饱和水进行电解，除得，阴极产生氢气，阳极产生。
方程式如下：2NaCl 2H2O→2NaOH Cl2↑ H2↑
2、在反应器中将氢气和通至石英制的烧嘴点火燃烧，生成气体，并发出大量热。
H2 Cl2→2HCl
3、气体冷却后被水吸收成为盐酸
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