食品生产运营卫生许可证是卫生许可证的一个种类之一，是国卫主管部门对食品生产加工与运营人授于的允许进行食品生产运营的法律法规有效身份证件。
《食品卫生法》的规定，食品生产运营企业与食品生意人，尽量先得到卫生许可证，就可向销售市场监管管理方案企业申办办理备案或-公司变更。
卫生许可证的发放管理制度由省、自治区、地区人民政府清洁卫生行政单位规定。
从事食品生产加工、食品销售市场、餐饮店经营，理当依规得到准许。
但是，销售市场食品农产品，无需得到准许
第二问：
食品生产许可证怎么办理-
第一步是原资料案件审理：到当地食品药监局提交原资料
具体所需原资料：
公司企业营业执照影印件、办健康证影印件、租房合同、申办食品许可证书的申请书、责任-的身份证影印件、环评
第二步是场地核查：
案件审理原资料以后，稽查员会在七个工作上日内对你申请办理食品许可证书的场地进行现场核查，重要核查硬件设施，是否务必的机器设备，包括运营地、必须的安全防护设备（消防灭火器、消毒柜等）、生产加工机器设备（冷藏柜、厨房用品、银行柜面等）、三防机器设备（防蝇、防鼠、耐污）、索证索票（经销商企业行政许可证书、随货行车单）以及相对性的管理制度、也是有自然环境卫生条件。
第三步是领取许可证书：
倘若你前二步取得成功按照，那么你也就等你回来食品药监局的工作中员通告你领取许可证书；倘若你前二步有在这其中的一步不符合，工作中员会告之你这种不符合，你按照要求改进就可了，改正合格以后，就可等待食品药监局的工作中员通告你领取许可证书。