上海新设重餐饮食品经营许可证指南

　　
申请办理食品经营许可，理应合乎下述标准：

具备与运营的食品种类、总数相适应的食品原资料解决与食品生产加工、市场销售、存储等场地，维持该场地自然环境干净整洁，并与有害、危害场地及其别的污染物维持要求的间距；

具备与运营的食品种类、总数相适应的运营设备或是设备，有相对的消毒杀菌、换衣、盥洗室、光照、照明灯具、自然通风、防腐蚀、防污、防鼠、防蝇、防蛀、清洗及其解决污水、储放废弃物与废料的设备或是设备；

有职业或是做兼职的食品安全性管理-与确保食品安全性的管理制度；

具备有效的设备合理布局与生产步骤，避免待生产加工食品与立即通道食品、原资料与制成品交叉式环境污染，防止食品触碰有有害物质、不干净的物；

申请办理食品经营许可，理应向申报人所在城市县级以上地区食品药物监管单位递交下列资料：

食品经营许可申请报告；

企业营业执照或是别的法律主体证明资料影印件；

与食品经营相适应的关键设备设备合理布局、操作步骤等文档；

食品安全性自纠自查、从业-健康服务、拿货检查纪录、食品安全生产事故应急处置等确保食品安全性的管理制度。


运用全自动销售设备从业食品市场销售的，申报人还理应递交全自动销售设备的产品合格证书明、实际置放地址，经营人名字、居所、联系电话、食品经营许可证的公示公告方式等原资料。


申报人授权委托别人申请办理食品经营许可申请办理的，委托人理应递交委托授权书及其委托人的身份证件文档。