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谷朊粉燕麦片
燕麦,也有人称其为大麦,不仅含有近10%的蛋白质,更有大量人体获取能量的物质碳水化合物。煮麦片时加入适量牛奶和谷朊粉,面筋粉谷朊粉批发哪个牌子好,煮出来的麦片更稠更有风味,口感好,延长其在肠胃中滞留的时间,更有利于麦片和牛奶中的营养被吸收
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谷朊粉的效用: 谷朊粉是以小麦为原料,面筋粉谷朊粉批发价钱,经过深加工提取的一种淡黄色粉状的谷物蛋白,含有人体必需的15种氨基酸,具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、等多种特性。在面制品、肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。
活性小麦面筋粉,蛋白质含量75%以上。品质保证。加水即成水面筋,等同于用小麦粉淘洗出来的面筋,方便卫生,节省资源,节省时间。
主要是做烤面筋、也可以油炸,可以蒸煮,做凉皮凉面里的配料,还用于炒菜,火锅,用于自己制作素肉,都是好原料。
一般的家庭消费者主要用其制作面筋。因为蛋白质彻底从淀粉里分离出来,省去了手工洗面分离的烦恼,直接制作面筋,省时省力、方便卫生,人人都可以自制。
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