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有些人可能会想:我家没有高压锅。我可以把罐头放在普通锅里煮很长时间吗？如果将需要高压蒸汽杀菌的罐头用100度沸水灭菌，至少煮8~9小时，达到121.1℃的15分钟或115℃的35分钟灭菌效果！长时间煮沸会破坏食材内的营养物质。
如果灭菌温度、时间不够怎么办？对于没有完全灭菌的罐头，肉毒(不仅在肉中，还在土壤中，蔬菜可能被污染)可以生存，肉毒怕酸，因此酸性强(PH<4.6)的食材，如西红柿和几乎所有的水果都不繁殖。但是，缺乏酸性的蔬菜类罐头，肉毒非常适应罐头缺氧的环境，真空充氮封罐机小型，大量繁殖后可能释放，对于吃嘴的罐头，这不是美容用的，可能会使人的神经瘫痪，妨碍自主呼吸，有可能导致食用者的没有高压锅就去买，生命比高压锅更有价值，不要只用沸水灭菌蔬菜类(番茄除外)罐头！
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本实用新型涉及一种方形罐快速封罐机，真空充氮封罐机供应商，包括主轴、套装在主轴上并与主轴传动连接的转盘、内凸轮、封罐轮传动装置，真空充氮封罐机报价，封罐轮传动装置包括连接在转盘上的摆臂轴、连接在摆臂轴下端的摆臂和连接在摆臂上的封罐轮。所述封罐轮传动装置还包括位于所述转盘上方并固定设置的内凸轮和与所述内凸轮配合的轨道轴承，所述轨道轴承与所述摆臂轴的上端连接，当所述转盘转动时，位于所述摆臂轴上下两端的所述轨道轴承同步运动。本实用新型封罐速度快、精度高、、能耗低、结构简单、拆装维修方便、磨损小。
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目前市场上有两种封罐方法，一种是罐体在卷边过程中旋转；在另一个测试中，罐体不旋转，两个滚轮绕罐口旋转。
在罐体在卷曲过程中旋转的封罐机中，内部的液体等材料在旋转过程中容易溢出，中山真空充氮封罐机，而一些易碎的固体材料在旋转过程中也会破碎。
但由于匝数多，卷曲折叠率高。采用罐体在卷边过程中不旋转的方式的封罐机，可以避免液体的溢出和易碎材料的破碎。
但由于滚筒的圈数不足，卷边的折叠率通常高于罐体旋转方式。
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