由于厨房结构和火灾特点， 采用独立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或水灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的， 即使建筑物已安装自动喷水灭火系统， 若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的， 且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳， 难以实现对燃气源、风机等的联动控制。因此， 对高温油锅引发的厨房火灾的灭火方法是: 发生火灾后， 立即自动切断燃气供应阻止进一步的燃烧， 喷射合适的灭火剂实施灭火， 并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾， 进行大面积的冷却，淮北超干细粉灭火装置， 防止火灾的复燃。
自动灭火装置
干粉灭火剂主要通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火。另外，超干细粉灭火装置多少钱，还有部分稀释氧气和冷却的作用。
自动灭火装置（灭火器）是由筒体、压力表、喷嘴等部件组成，借助压力将所充装的灭火剂喷出灭火的器材。干粉自动灭火装置和灭火器的种类很多，由于干粉灭火装置使用范围广泛，笔者所在的消防工程公司使用过多种干粉灭火装置，在设计自动消防工程中积累了一些经验，特在此对如何根据具体情况选择干粉自动灭火装置作一介绍，供同行参考。
悬挂式超细干粉灭火装置灭火可用于局部灭火和全淹没灭火。装置采用先进的驱动方式，具有温控启动、电控启动、热引发启动等多种启动方式，快速反应，安全可靠。灭火速率是水系灭火剂的40倍，灭火效率是目前使用的普通ABC干粉灭火剂的６～１０倍，超干细粉灭火装置价格，是哈龙灭火剂的2～3倍，是七氟丙烷灭火剂的１０倍以上，且灭火后不留痕迹。超细干粉灭火方式对保护区内的物品和人员的损害，物品的保存完好率超过99%。
超细干粉的灭火装置类型较多，其中无压式超细干粉自动灭火装置为启动（灭火装置中装有固体产气剂，超干细粉灭火装置公司，一旦被火引燃，快速反应到产气装置瞬间产生，推出灭火剂灭火）这种灭火装置能实现快速反应、小于一秒钟灭火；是灭火速度快、灭火效率的一种灭火方式。贮压式自动灭火装置是通过感温玻璃元件来启动压缩的氮气。启动的感温元件可看场所的需要而定。
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