厌氧污泥活性是厌氧颗粒污泥为重要的一个指标，用厌氧污泥产活性表示，活性良好的厌氧污泥负荷可以达到0.3~0.5 KgCOD CH4 /(KgVSS.d)。
为了尽快实现污泥颗粒化，把水力负荷提高到0.6m3/㎡?h时，可以冲走大部分的絮体污泥。
在过去的20年中，废水生物处理领域理论研究和工程应用证明，厌氧颗粒污泥哪家好，固定化的活性污泥在水质净化方面比悬浮活性污泥更具有效率。
沉降速度计算方法：在200ml的量筒中装满清水，测量液面高度为h，然后将少量的厌氧颗粒放在水面，记录污泥从液面沉降到筒底的平均时间为S，淄博厌氧颗粒污泥，h/S即可得到沉降速度。
颗粒度的测量方法：取约200~500ml的厌氧污泥，静置后排出上清液，厌氧颗粒污泥出售，记录体积为V1，然后像“淘米”一样，反复用清水将絮状污泥洗出，留下颗粒污泥，记录体积为V2，V2/V1就是颗粒度。
因此，在启动初期，应采用较小的水力负荷(0.05-0.1m3/㎡ ?h)使絮体污泥能够相互粘结，向集团化生长，有利于形成颗粒污泥的初生体。
与传统的脱氮工艺（硝化和反硝化）不同，生态友好的厌氧氨氧化工艺能够通过将亚作为电子受体将铵直接氧化成二氮而在氮循环中创造捷径。
活性良好的厌氧颗粒污泥粒径一般在0.5 ~ 2 mm，大小均匀。
造纸厂的厌氧污泥粒径通常会稍稍大一些。
在完成厌氧污泥装车后，可采用静置、搅拌、晃动的方法，尽量排净污泥上层的污水，以保证足够的污泥浓度。
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