不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品，对场地的要求和设备用具的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式炒炉；以销售炖品为主的餐饮，商用厨房设备公司，厨房要配备大量的煲仔炉；以制作山西面食为特色的餐饮，要设计较大规模的面点房，配备大口径的锅灶、蒸灶。不考虑这些因素，不仅成品口味难以地道，而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。
一个合理的厨房设计，会使效率大大提高。
我公司主要生产经营环保技术的研发及应用。不锈钢厨房设备、消防设备、油烟净化设备、燃气灶具、蒸汽燃气灶柜、消毒设备、污水处理、净水饮水设备、不锈钢餐桌椅、电磁热能灶具、蒸柜系列产品、空调通风管道。欢迎来电咨询！
新厨房该怎样设计（二）
摘要：厨房设计是一个系统工程，也是一门学问，要设计好一个新厨房，应该从细节入手。
六、明档卫生位
有些厨师长在设计明档时刻意追求现场感，结果有些不适合在明档加工的产品搬到前面来，弄得餐厅乌烟瘴气。
设计明档时，一定注意不要增加餐厅的油烟、噪声，因为明档是向客人展示厨房的窗口，设计要精致美观，生产是第二位的，商用厨房设备市场，卫生是位的。有些菜品只适合在后厨加工，就没有必要在明档和盘托出。
综合以上数据，商用厨房设备品牌，我们以一个200人就餐内部食堂为例，保山商用厨房设备，对所需要设备进行列单设计。 由于一般食堂都有简单的接待功能，所以我们在设计中也加以考虑。
首先根据功能，我们可以做出工作流程设计。食堂工作流程遵循一般规则：
菜品进场粗加工→精加工（切配）→热加工（炒、炖、蒸、煮等）→出菜准备（备餐、或装入保温售饭台作派餐准备）→收碗（收残食）→洗碗→碗具消毒→使用。 面点主食专门房间、冷荤间、库房单独列出。
商用厨房设备品牌-保山商用厨房设备-科轩厨房设备厂家由昆明科轩环保科技有限公司提供。“不锈钢厨房设备、油烟净化设备、燃气灶具、蒸汽燃气灶柜”选择昆明科轩环保科技有限公司，公司位于：云南省昆明市嵩明县杨林经济技术开发区浙商科技产业园23号地块，多年来，昆明科轩环保科技坚持为客户提供好的服务，联系人：姜总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。昆明科轩环保科技期待成为您的长期合作伙伴！
