储藏带有内脏的食品，如鸡，鸭和鱼类等，必须先把内脏除去再存储在风幕柜里，以免内脏腐烂变质而污染其它食品，发生异味。
食品装袋储存在风幕柜内，首先要保证食物本身是干净的，应装入清洁的保鲜袋中，再放入风幕柜内进行储藏。
能冷冻储藏的要冷冻储藏。
风幕柜采用一体式发泡以及坚固而且牢靠的钢架基础，超市风幕柜供应商，可以使得柜体保温性能更好，结构更加坚固的耐用；耐腐蚀性极强的彩钢板柜体的内胆增加了柜体的使用寿命。
风幕柜融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显着，定制风幕柜，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜；当空气的流量明显减少时，应进行融霜。
空气的湿度越大、蒸发器温度与风幕柜的柜温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了风幕柜节能的作用。
风幕机安装户外机的时候，一定要避免阳光的照射，这样会影响冰柜的散热，合肥风幕柜，甚至会出现不制冷的情况；再次，外机要安装在通风处，是空气好，且没有污染的环境。
这样制造出的冷气也比较新鲜。
风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点:方便移动缺点:有噪音，噪音大小跟家用空调外机差不多。
适用于小型超市、便利店、水果连锁店等; 外置机优点:噪音小，长度能做很长，整体美观大方。
风幕柜一般则用外置压缩机，对于室内环境的要求主要是不要距离外机太远。
如果主机距离外机比较远的话，水果超市风幕柜，这就需要较长的铜管去衔接，对于制冷的效率影响也是比较大的。
把买了风幕柜回去后，为了达到风幕柜的冷藏效果，不能放过多东西在风幕柜箱体内，更不能将风幕柜箱体塞满。
当风幕柜箱体内存放食物或食品过多时，应该采用隔架、隔板分开存放，避免物品叠压堆积存放。
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