养茗宝由温湿度监测、水浸监测、烟雾监测、人体监测、软件数据展板和控制终端等设备组成,采用只能硬件对环境进行实时的监测,当数值超过设定阈值区间自动启动空调、抽湿、外循环、内循环等设备对环境进行修复,并往手机和客户端发送报警信息,茶叶储存方法,提供控制仓库各项实时监测数据。
普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节,也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。
1、关于茶叶原料。在相同环境下,不同的原料其转化的速度是不同的(做熟茶时针对不同原料加水及温湿度控制等都是不一样的),所以放仓也要根据不同的茶来做仓储环境的调整。
2、关于茶叶紧压程度。一般来说,茶叶压得松则会有利于后发酵,而茶叶压得越紧则越不利于后发酵.
3、关于仓储温度。可以找到的经验数据是,平均温度在26℃~30℃之间。如果温度偏高可能会使茶叶加速陈化,温度过高则易炭化,温度如果偏低则会使陈化速度降低,降低经济效益。
4、关于仓储湿度。经验数据在湿度60%~80%之间。湿度偏高容易造成茶叶劣化,湿度偏低的话也同样会使陈化速度降低。
广州市雅恒信息科技有限公司,2013年在广州注册成立。成立以来,从承接政府单位、学校、企业的工程项目,到研发出自己的产品,再到提炼出属于雅恒的核心技术,茶叶储存制度,再到把技术应用到专业领域。公司一直秉承与时俱进、以技术为核心的理念,把的用户体验、新的互联网模式输送到每个系统和平台中去。
普洱茶存储技巧
1、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明·许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。
2、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,储存茶叶的温度,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。
普洱熟茶老茶头保质期是很长的,主要注意存储好,不用担心保质期的问题。
普洱熟茶老茶头性质温和,经常适量的饮用对身体有好处,可以长期饮用。
养茗宝由温湿度监测、水浸监测、烟雾监测、人体监测、软件数据展板和控制终端等设备组成,通过温湿度传感器实时监测仓储内环境内空气中的温度和湿度,通过水浸实时监测合储内是否漏水情况,普洱茶的存放环境 ,通过烟雾实施监测仓储内是否存在异常气体及烟雾,以便在环境中发生变化时,能够及时作出调控,减少了人力的消耗,同时确保茶堆内、外温湿度相对平衡,保证茶叶始终存储在相对稳定的存储环境中。
为什么普洱茶饼能长期保存
1,普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响都不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。
2,普洱茶紧压成饼,那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物能更好的存活下来。
3,氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质就能更好的保存。
当然,普洱茶后期的转化,基础还得靠茶叶本身的品质,在茶叶原料本身品质有保障的前提下,再辅以优良的工艺,紧压成饼,才能转化出的普洱陈茶。
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