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工业微波加热装置特性
热惯量小
对于介质材料，微波具有瞬时加热，能耗较低的特点。
另外，微波的输出功率随时可调，介质的温升也可以随之而来无惰性的变化，没有“余热”现象，非常适合自动控制和连续生产的需要。
传统加热方式中，设备预热、辐射热损失和高温介质热损失占能耗的很大比例，微波加热时，介质材料可以吸收微波并转化为热能，而设备壳金属材料是反射微波的材料，只能反射微波(或很少)，不能吸收微波。
因此，组成微波加热装置的热损失只占能耗总量的部分。
再者，微波加热是一种内部“体热源”，它不需要高温介质进行传热，所以大部分微波能量都被介质物质吸收并转化为加热所需的热量，形成了微波能量利用的特点。
相对于传统的电加热方式，一般可节约30%~50%的电能。
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微波炉灭酶：主要应用于前处理领域。
有些草药经过采摘，若不在短时间内处理，植物体内的生物酶就会在短时间内分解草药中的有效成分，并对营养进行分解、吞噬，从而影响草药质量。
此时，我们就必须采用灭酶手段进行处理。
用传统设备加热，由于时间长、效率低，无论从时间、产量上都难以解决。
如用微波加热灭酶，可在短时间内将药材内部和外部的整体温度提高到80℃，从而生物酶。
然而，中药中的有效成分却能很好地保存下来，这就方便了后续过程的处理，如提取、贮存等。
这种技术的出现成功地解决了几个地区的产业问题。
比如新疆的肉苁茸，云南的，贵州水城县的茶叶等。
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本文介绍了一种用于食用菌栽培固体培养料的微波灭菌工艺，中药材大型微波烘干机，并根据工艺试验结果，设计了微波灭菌装置。
本实用新型由微波发生器、微波消毒器、控制系统、传输系统、微波漏能抑制机构及支架等组成。
用本装置进行灭菌试验，结果表明本装置达到了预期的设计目标。
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以固体培养料为主要材料的微波灭菌条件的研究为主.实验结果表明，该方法灭菌时间短，灭菌.该方法为微波灭菌在食用菌生产中的应用提供了依据，自动大型微波烘干机，在替代传统高压蒸汽灭菌工艺方面具有良好的应用前景.
通过微波灭菌工艺的研究，证明微波可有效杀灭食用菌培养料中的杂菌，且不影响食用菌的生长，与传统灭菌工艺相比，木材大型微波烘干机，微波灭菌还具有灭菌时间短，灭菌的特点.该工艺为微波在食用菌生产中的应用提供了依据。
本发明可以应用于黑水虻、黄粉虫、蚕蛹、蝇蛆等物料的快速烘干，而且烘干效果较好。
干黑水虻、黄粉虫等干燥后的物料，南京大型微波烘干机，色彩鲜艳。
干燥后含水率低，膨化效果明显，易磨，有效成分保留良好。
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微波炉和太阳光都是电磁波，它们具有相同的性质。
所以，微波通电后会产生电磁波，停电即无，不可能有所谓的残余，微波的使用是干净安全的。
但微波设备在使用过程中也有其局限性，对于某些热敏性、油性、糖性较高的，微波具有非常的优点。
但是对于数量庞大的单一品种，尽管成本、投资和占地面积都比喷雾机小，却不能连续成批生产，其产量相对来说显得“捉襟见肘”；干燥后还要进行粉碎处理，人力成本也会增加。
因此，制药企业必须根据自己的实际情况，选择适合自己的生产设备，工艺技术。
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微波炉烘干机是一种新型的物料烘干设备，主要采用微波即电磁波。
微波炉是一种高频电磁波，可以直接作用于物料中所含的水分子，产生热量干燥物料。
微波干燥机的亮点之一，烘干时不需加热其它介质，即开即用，工作效率极高，产量也随之增加。
本机全自动控制，全封闭干燥过程，人工参与度小，减少了食品安全隐患。
在干燥物料的同时，微波干燥器也具有杀菌消毒的功能，进一步保障食品安全。
此外，由于微波与物料中的水分子发生反应，水分较多的部位会吸收较多的微波，因此微波干燥加热及干燥十分均匀，产品质量较高。
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