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如何将有限的面积进行充分的利用呢，接下来就请大家来看看吧!
合用设备
共用通用设备可以节省空间。
例如，室内面积有限时可以几个工作间合用一台冰柜。
主食同没有设置灶台的位置时，可以并用副食加工间的灶台。
改变设备型号争取空间
有一些设备必不可少，可以通过改变型号、缩小设备尺寸节省一部分空间。
例如，工作台、灶台可以选用外形尺寸稍小的型号。
在厨房外寻找空间
在房内不可能设置的功能区域，可在厨房外寻找空间设置。
例如，更衣室、库房、粗加工间、储菜间、冷冻库等使用时间短、使用时间有时间差的加工前的功能区域可以从厨房外借用空间。
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随着餐饮业迅速发展，消费者的就餐品味逐步提升，卫生、环保、口味、营养、舒适、档次、品味、文化环境等方面有了更高层次的要求。
商用厨房设计在商用厨房工程中的重要性也逐渐显现出来，商用厨房工程设计其实就是利用有限的面积将布局并做到准确、完好、有档次!
商用厨房，无论是中餐厨房还是西餐厨房，厨房设计的时候都要充分利用好空间。
比如，结构面积有限的小厨房要尽量缩小设备间隙，合并通道，截弯取直;有些设备实在摆不下，就只有采取借用空间的办法。
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想到费用人们只考虑虑买价，这是极不的，由此引起的后患很大，考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面。
(1)买价，厂有或店店的标定的价格
(2)安装费用，这是一笔工程费用，往往是根据设备的买价来估算的。
(3)运费、保险和包装费用。
在这项当中免费送货和自费会差别很大
(4)修理费用。
这里包括保修时间的长短和保修期内是否免费更换零件等内容
(5)筹款费用。
这包括或的利息
(6)经营成本。
这包括新设备开始使用时所要投入的人力、物力以及培训等费用
太原酒店整体厨房设备-太原金百川厨房设备厂由山西金百川厨业科技有限公司提供。
山西金百川厨业科技有限公司是山西 太原 ,节能设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。
在金百川厨业领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创金百川厨业更加美好的未来。
