排烟罩清洗
每个酒店的厨房中都有排烟罩、排烟管道、排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备。酒店厨房排烟设备是排出油烟、保持厨房空气清新的重点设备。长时间使用不清洗，油、烟等物聚集在排烟罩和排烟管道内，安装排烟罩价格，容易造成火灾隐患。
排烟罩和前端油烟净化器的清洗
油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。
部件：烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯，前端净化器包括UV灯、川铁油网等。
排烟罩清洗
每当我们走进食堂，不管是学校还是工厂的食堂，经常会出现在你眼中就是一个用通俗的话说就是大油烟机，当然这个大油烟机有它的名称，不锈钢排烟罩。很多人只是知道有这么一个东西，河北安装排烟罩，却对于这个排烟罩没有多少认识。
不锈钢排烟罩怎么样清洗？
1.、排烟罩清洗：我们把箅子（过滤网）取下放入容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂再使高压水枪冲洗，然后清洗灶台、墙面、烟罩上光亮剂、地面清洁。
2、烟道清洗：大管道采用人工进入的方法清洗。
排烟罩清洗的方法
1.开启风机检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源开关。
2.将电源、插座、开关、灶眼等及现场设施用遮盖物做好保护。
3. 一切准备就绪，安装排烟罩哪家好，自上而下开始作业。
4. 取下托排放入去油剂水中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。
5. 用高压水枪将去油剂喷射在需清洗的部位。
6. 自抽风口部位开始除油。
7. 烟罩外面板擦拭干净后上不锈钢保护剂。
8. 送风球及照明灯的清洗、擦拭。
9. 平型管道、管线，烟罩与灶台间墙壁的擦拭。
10. 严禁铝制品设施用强碱性药剂清洗。
11. 将灶台、灶面用毛巾擦拭干净。
12. 拆除水源电源保护物，安装排烟罩公司，检查电源盒是否有水。
13. 检查灶眼、鼓风机内是否有水。
14. 作业现场保持干净，整洁。
15.对死角及射洗不到位的地方进行人工擦拭，清理干净。
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