选择蔬菜保鲜袋需要注意的事项：
1. 注意产品标示的材质：聚乙烯袋（PE）现在广泛用于食品的包装；聚袋（PP）透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；聚袋（PVC）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，保鲜膜，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。
2. 用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉用”的保鲜袋。
3. 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。
塑料袋是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使疏果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质，保鲜膜报价，所以果疏放塑料袋内存放时间不宜过长。
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装蔬菜为何要用蔬菜保鲜袋呢？
蔬菜保鲜袋采用透明的塑料薄膜、片材或是板材，在潮湿的环境中，当湿度达到点以下时，pe保鲜膜，会在其表面凝结一层细微的水滴，使得其表面模糊雾化，阻碍了光波的透过。防污剂就是防止结雾现象而使用的一类助剂，在一些带有亲水基表面活性剂，可以在塑料表面取向，从而使水容易湿润塑料表面，凝结的细水滴能迅速扩散成水层或大水珠顺薄膜流下来。
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