粮食加工产业的转型升级，离不开粮机装备制造企业的发展，而粮食色选机又是粮机装备企业中保障食品加工安全的重要部分。下面结合色选机行业发展，探讨一下行业的发展趋势。
技术延展：多波段、多光源特征检测，技术保障食品安全。如可见光（微米级病斑识别）、多波红外复合（材质成分）、（物质密度）、激光诱导（内在）、质谱技术（残留、重金属）。可以通过激光诱导荧光技术，将物料中的颗粒进行剔除。色选正在从宏观识别向微观识别推进，向检测、农残检测、重金属检测、添加剂检测、成分在线分析进军，保障食品内在安全。
在消费不断升级的今天，市场对花椒风味和品质要求愈来愈高。花椒色选机飞速发展与进步，有效地剔除花椒原料中的杂质和异色颗粒，对于花椒产品增香度、风味和品质提升等方面具有十分重要的意义，既满足市场对花椒的要求，又有力地保证花椒提质量、有销量、附加值高，增加椒农的收入，促进花椒产业步入高质量发展快车道。色选机给我们带来了可能。
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