绥化自动单饼机来电咨询

绥化自动单饼机来电咨询

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 食品机械品质:一年之内出现质量问题免费更换,零配件免费,机械终身保修,技术和配方包教包会免费,操作机器,强盛单饼机同样的价格好的品质。

  可根据需要设定加热温度和加热时间,能在设定的时间内完成压制和加热工作,传送带自动出饼、可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。单饼机速度快每小时可做800-1000张水烙馍(相当于人工20人以上)成本低每千张耗电量不足1元钱。成型好由机器做出的水烙馍厚薄均匀、光滑圆润好,操作不需要技术含量,使用时打开电源开关,设定加热时间和加热温度,按下启动开关,烙馍机模具压下,设定时间终了时自动复位,调整气缸上部的开关可调模具下降的速度。


  单饼是面粉烙制的薄饼,自动单饼机,一般要卷菜而食,现在单饼机的出现,大大加快了单饼的制作,下面就介绍一下单饼制作方法。

  制作材料:面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

  制作过程:

  饼胚

  1、将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

  2、将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用。

  3、取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

  烙饼

  1、加热平底锅,然后放入擀好的生饼胚,中火烙制。

  2、饼胚中间有气泡鼓起时,说明一面已经快熟了,翻面烙另外一面,两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。

  3、取出烙好的饼,轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起,上面加盖一个潮湿的干净纱布,这样既可以保温,又可以增加饼的湿度,使饼的口感更加柔韧可口。

  4、拿出一张烙好的薄饼,放上自己喜爱的配菜,卷在一起就可以开吃了。

  小贴士:小面块刷油要均匀,否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄,加热时一定要用中火,不熟练的话,可以多翻几次面,不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布,增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品,不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝,像炒面一样做成炒饼吃,味道也很好。


提到面粉,大家会与馒头、大饽饽、馍馍、大饼、油条、水饺、面条联系起来,很少会想到还会有一种用面粉做的食品——单饼。

单饼厚薄适中,虽然是很简单极普通的面食,但它却成为山东人的面食代表,做起来比水饺、馒头省时省力,吃起来有嚼劲有韧性,既可单独食用,又可搭配蔬菜,特别是单饼卷大葱蘸大酱那是北方人的爱。还有一种常见的吃法是单饼卷煮鸡蛋,再洒少许细盐粒,那味道是既好吃又好咽。


绥化自动单饼机来电咨询由安徽强盛食品机械制造有限公司提供。安徽强盛食品机械制造有限公司是安徽 宿州 ,炊事、烘焙设备的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在强盛食品机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创强盛食品机械更加美好的未来。

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发布时间
2021-06-05 12:53
所属行业
机械及行业设备其他未分类
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