米线机制作的米线是一种古老的食物，多功能米线机在使用时要选用的大米，制作过程要经过发酵，磨浆，滤条，蒸粉，压榨等工序制作的线状食品。
多功能米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一。
全自动米线机的性能特点：工艺先进：引用先进的自熟式生产无需蒸煮不用锅炉；自动化程度高：传动变速机构，双缸双螺旋自动熟化，仪表监控，操作简便，数码温控，产品熟化度好。
安全性能好：全封闭结构，机电一体，外观紧凑流畅，产品是经过本机在高温、高压、密封的条件下压出，符合食品卫生标准。
米粉机，又名米线机、桂林米粉机、云南米粉机。
主要用途是利用大米、面粉、荞麦、绿豆、豌豆等淀粉植物作为原材料生产米粉产品。
米粉是从南方传入的一种营养高、口感好、味道好的米制食品。
受到全国各地人民的喜爱，并已经流传到海外。
米粉是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。
特别是到了春节，北方人也都会在大年初一品尝年糕，全自动现做现卖米线机，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。
自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。
体积小、成本低、收益高。
加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线、糕把。
米粉机的工作原理大致是就是将泡好洗净的大米放入机器，利用机器内部碾压的功能让将大米磨成米浆，然后挤压成米粉状，并蒸熟，然后进行切断、打包。
米粉机的生产条件：只需5-9平方米即可加工生产。
适合于学校、食堂、饭店、面食店等公所。
全自动自熟米线机为分体式米线加工设备，主要结构有熟化螺旋组件、排丝螺旋组件、机架、传动机构等组成。
整机配备的是的三相电机，新余现做现卖米线机，生产的方式为将大米泡制2个小时，然后淘米沥干水分，小型现做现卖米线机，在经过大米粉碎机研磨之后成米粉，然后加水搅拌即可生产，此款米线机每小时可生产400斤，属于大型的米线生产设备。
米线机的种类比较多，生产的厂家也比较的多，因此每个厂家所生产的米线机质量以及米线的加工方式都是不一样的，所以在价格上还是有一定的区别的，通常情况下此款米线机市场均价为15000元，当然不同的厂家报价都是不一样的，建议还是到实体厂家进行考察之后再做决定。
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