由于节能燃气灶头采用完全一次空气预混燃烧方式，燃烧所需的空气完全来自引射的一次空气，一次空气的比例大，其燃烧完全，燃烧烟气中的含量很低。
节能灶自燃燃烧方式。
也叫扩散燃烧，就是我们原来的柴火炉、煤炉，还有山火、野火，都属于自燃燃烧。
是对自然空气的补充。
我们都知道，气体如果不与空气接触，是不会燃烧的。
例如，没有氧气的房子里的蜡烛是无法点燃的。
红外线节能灶具具有的抗风性能，不容易被风吹熄。
不容易产生如黄焰、脱火、回火等普通燃气灶容易产生的燃烧不稳定的现象。
节能灶台面的平日保养工作，台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，环保节能灶，如有斑点可用中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂。
节能燃气灶之所以节能，是因为节能燃气灶在传统灶具的工艺基础上，通过单柱悬浮燃烧技术改变了燃料的燃烧方式，从而提高了热效率，达到了节能的目的。
经检测，普通燃气灶热效率在50%左右，而节能燃气灶热达63%甚至更高，能够地有效利用能源。
这种节能灶无论是民用还是商业流动酒席、酒店后厨、食堂后厨使用，铜陵节能灶，都有较好的节能效益，且成本价格较低。
相比煤气灶、灶，新能源燃料节能灶采用的是电子打火技术，燃气节能灶，一键开启，火势可大可小，火力持续稳定，节能灶厂家，多档可调，安全无和泄露风险。
由于节能燃气灶头采用完全一次空气预混燃烧方式，燃烧所需的空气完全来自引射的一次空气，一次空气的比例大，其燃烧完全，燃烧烟气中的含量很低。
节能灶根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。
按节能原理分类：红外节能灶、物理节能灶。
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