单饼机结构合理，性能良好，操作维修方便，生产率高。那么筋饼机的特点都体现在哪里?一起来看看吧。
单饼机是采用电加热的方式作为热能，也可以使用燃气加热作为热能，是在电饼铛的基础上研发出来的，但单饼机的速度是电饼铛的许多倍。
铛体为铁质铛体，有上、下两个铛体，在烙饼的同时可以释放出对人体有益的铁元素，表面经过不粘涂料的处理，具有不粘面、不糊面的优点。脱模不用食伯油，降低了生产成本，做好的大饼不会出现黑底和油腻，色泽好、口感好。
单饼机不仅可以烙制大饼，还可以烙制烧饼、煎饼、水煎包、烧鸭薄饼等多种多样的面食制品，可谓是一机多用。
单饼机主要是开发代替手工擀饼的，原理是有上下2(或者1个)加热的模具挤压面团(面糊)，形成圆形饼
单饼机设备具体有以下特点：
1.代替手工擀饼，大大节省人力;
2.产量高，能达到300-400张每小时。(可达到600张每小时)
3.原料不同，可压不同的薄饼或者厚饼
4.改机采用自动温控系统和时间系统，可根据需要来设定温度和时间，在0-99.99秒内自动完成压制工作，节能环保。
玉米在辽西被称为苞米或棒子。玉米是辽西的主要农作物，圆单饼机，它的种植面积是大的，以前高粱的种植面积还可以和玉米平分秋色，而近些年来随着高粱种植面积的减少，玉米成了辽西具代表性的庄稼。玉米是纯粹的粗粮，人们常做的是玉米饼子，口感要比小米差许多。而人们在长期的生活实践中学会了粗粮细做，比如将玉米面做成单饼，就会增添许多食欲，生活质量也会随之提高。
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