猛火灶使用压电陶瓷点火，大优点是安全、不需要电池。
不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。
当然压电陶瓷点火的成功率和点火次数也取决于磁针的质量，好的磁针可点火上万次甚至更多。
灶具使用中，如发现熄火，炉灶具厂家，要立即关闭开关，打开门窗通风，待没有燃气味时，查明熄火原因，并要妥善处理后再重新点火。
猛火灶的包装好坏在一定程度上反映出产品质量的高低。
合格猛火灶应是包装整齐，印刷精美，标志齐全。
打开包装，商用节能炉灶，猛火炉外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，产品表面喷漆应均匀平整，合肥炉灶，无起泡或脱落现象。
一般，商用炉灶，制造商在生产猛火灶的时候都会考虑到猛火灶的燃烧温度对面板的影响，若是处理不当就会有的危险。
不锈钢材质耐高温，而现在人们更倾向于钢化玻璃面板，因此，在增加炉架高度，受热更好的情况下，制造商会加厚玻璃面板，更耐热。
燃气灶与管道间如采用胶管连接方式，要经常检查胶管是否损坏老化，是否存在漏气现象，方法是用皂液涂抹，连续吹气泡处即为漏气点;燃气软管弯曲半径应大于5厘米，否则弯曲处易老化开裂;软管的使用寿命一般为18个月，老化的应及时更新。
燃气灶是家庭厨房每天都要用到的厨房电器之一，因此其节能安全性一直以来受到广泛关注，大火力又节能安全的燃气灶成了家庭厨房的追求。
燃气表、灶严禁安装在卧室内，也不能在装有燃气设施的厨房内睡觉。
这是因为燃气管道里充满着燃气，一旦因管道腐蚀等原因泄漏出来，就会使人燃气甚至。
另外也不要在燃气灶附近堆放杂物和物品，以防火灾和事故的发生。
明确气源，安装好后，请在使用燃气灶具前应认真阅读产品说明书。
在使用燃气前必须作好一切准备，切莫马虎或忙乱。
按顺序先将燃气管道上的灶前阀门打开，再按下点火装置。
燃气灶具使用后要定期进行保养，以保持性能完好;对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。
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