食品级白油是采用的HT高压加氢裂解工艺、经过深度精制后得到的矿物油。
36号食品级白油应用范围作为食品及食品包装材料的辅助剂，用于与食品包装材料有直接接触的场合，食品级矿物油15#，同时也可以用于食品加工机械的润滑，太原食品级矿物油，广泛适用于和食品接触的环境。
可以给食品上光、防粘、消泡、密封、抛光，食品级矿物油32#，可以延长酒、醋、水果、蔬菜或罐头的保存期、也可以作为鸡蛋、水果和蔬菜保鲜剂、面包烘烤油、食品加工脱模剂、啤酒及饮料加工机械的润滑油、瓶盖生产冲压油、烃类树脂增塑剂等。
食品级的矿物油在食品中的应用
食品级的矿物油在食品中的应用也很多，国际食品法典允许它作为食品添加剂使用（又叫液体石蜡/白油）。
欧美各国允许它用于可可、巧克力、糖果制品、焙烤食品、大米等。
中国的允许其用作糖果、鸡蛋的被膜剂，也可以作为消泡剂、脱模剂、防粘剂和润滑剂用于食品加工过程。
它也可以用于药品，尤其是油性药剂。
它在日化产品中也很常见，比如润肤霜、防晒霜、眼霜、卸妆油、沐浴液、唇膏、指甲油、发胶等。
一段的主要作用是加氢精制，其目的是在高氢气压力和高温条件下，脱除原料油中的硫、氮、氧等杂原子，从而避免第二段催化剂，同时还将原料油中的一部分芳烃加氢饱和。
段加氢精制催化剂的金属活性成分主要是W－Ni，Mo－Ni 等非，其载体主要是氧化铝、氧化镁和活性白土等。
段可得到工业级白油和硫与氮含量很低的中间产品。
第二段的主要作用是将段生成油中的芳烃进行加氢饱和。
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