餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好；也有一些可降解材料制作的餐具。
餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具。
【FDA检测】
1.食品包装材料FDA认证 ：纸张，塑料薄膜，金属塑铝箔；
2.玻璃陶瓷产品FDA认证 ：各类玻璃陶瓷的锅、碗、盘、勺、盆、杯、瓶、壶等产品；
3.食品级塑料产品FDA认证 ：与食品接触或直接入口的塑料类材料，主要包括：尼龙、ABS、ACRY、PU、PE、PC、PVC、PP、PR、PET、PO、PS、PSU、POM、PPS、EVA、SAN、SMM、EVA、BS、MEL、COPP、KRAT、ACRY等等；
4.涂料产品FDA认证 ：涂布于食品接触表面的石蜡共聚物、PVC涂料，粉末涂料，油墨等；
5.水暖五金产品FDA认证： 与饮用水，自来水接触的龙头，水管，容器，泵阀，热水器等；
6.橡胶树脂类产品FDA认证 ；
7.密封材料FDA认证；
8.化学添加剂FDA认证 ：色素，防腐剂，抗氧化剂，表面活性剂等