传统的花椒干制方法是，集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，小型空气能花椒烘干机，所需时间比较长，导致花椒颗粒色泽一般。且在此期间，如果遇到连续阴雨天气就容易出现花椒颗粒变黑、霉变等问题，给广大椒农造成经济损失。
图片 随着科技研发和科学技术的推广使用，市场上已采用花椒烘干机进行烘干花椒，人工烘烤的花椒色泽好、省时间、味道浓，小型500斤花椒烘干机，能够很好的保存花椒的原品质和颜色。
全自动花椒烘干机对其进行了多个烘干区段的划分与 控制并在前端增设了萎凋定色机，使其符合花椒的烘干工艺，保证了烘干品质， 兼容脱水蔬菜、食用菌、辣椒等农特产品。
烘干机采用了蓄能闭式低温干燥原理，其相对于花椒传统烘干方式，避免了 花椒在烘干过程中易受环境因素的影响，造成品质不稳定等缺陷，显著提升了花椒的色泽品质。
同时后处理系统为生产线模式，转运、脱粒及筛选流水化，用工成本显著下降。
系统组成主要由三大部分组成：萎凋定色机、烘干机、后处理系统。 萎凋定色机包含上料段、主风室、出料段、传动系统、配风系统； 烘干机包含上料段、主烘室、热交换系统、热风配送系统、热平衡系统、传动系统、出料装置、控制系统； 后处理系统由输送设备、果柄分离机、筛椒机组成；包装线包含色选机全自动包装机及输送机。
花椒烘干机客户使用经验：花椒在烘烤开始时控制烘房温度50至60℃，经2至2.5小时后升温75℃左右，再烘烤8至10小时，待花椒含水量小于10％时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，华县花椒烘干机，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可适当延长。
空气能热泵烘干机应用范围广，除了花椒烘干机以外，其他农副产品，如小米椒，花椒烘干机那家好，八角茴香，蔬菜干，霸王花干，黄花菜，笋干，香菇，辣椒，油茶籽，牡丹籽，红薯干，食用菌，山楂，桑葚果，柑普茶，陈皮，罗汉果茶等等均可干燥。
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