氨基酸 武汉远大弘元 新型氨基酸批发

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α-氨基β-咪唑基丙酸,属于碱性氨基酸或杂环氨基酸。有D,D,L-及混旋体(L为拉丁文左的意思,D是拉丁文DEXTRO,右的意思,氨基酸,D,L指的是氨基酸分子结构的手性)存在于珠蛋白内。也是存在肌肉中的一种肌0肽成分。



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α-丙氨酸亦称2-氨基丙酸。200℃以上升华,随加热速度不同约在264~296℃三维模型(2张) 之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。多从发酵法和天然产物中提取。


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发布时间
2021-07-11 11:47
所属行业
其他食品添加剂
编号
24574357
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