烘烤过程也要注意通风换气，炉内必须通风良好。
通风不良时，炉内湿气不能排出，很容易发霉、发酵。
通风后虽会降低炉温，但是，低温通风比高温不透气好。
倒盘。
由于烘房内温度不匀，水分蒸发的速度不一样，每隔一定时间需将烤筛的位置掉换一下，使各盘干燥均匀，同批出炉。
为了提高烤炉利用率，提高柿饼品质，可分两批、三批轮换烘烤。
高温烤房采用了岩棉夹芯板，厚度有75mm100mm，以彩钢板制作表层，商洛香菇烘干房，通过自动化连续成型机经压型后高强粘合剂粘合而成，由于彩色钢板和芯材岩棉均为非燃烧体，故其防火性能佳，保温性能好，高温可达100°C至240°C左右，深受广大用户的亲睐。
高温烤房的加热方式分为电加热、燃油加热、燃煤加热、燃柴加热、导热油加热、燃气加热。
高温烤房尺寸、工作温度以及加热方式都可以根据客户的需要加工定制。
1、碳纤维红外电热管电热转换率大于95%以上，比普通电热管节约能源30%，更适合现代烤漆之节能增效，避免了普通电热式、燃油式烤漆房能耗大，运行费用高等弊端，是烤漆行业发展之方向。
2、采用环保技术、改善了操作环境，加热系统无需大电流启动，散热迅速避免了燃油烤漆房存在的an全隐患。
3、烤漆效果好:碳纤维、远红外石英电热管是利用本身远红外辐射加热，(而不是通过对流传导)而避免空气循环对漆面形成二次污染，使漆面更洁净，香菇烘干房设备价格，从而提高烤漆质量;4、经济实用，设计突破了传统漆房的思路，减少了管道和加热机械系统、大幅度减少了故障隐患，并且避免了普通烤漆房能耗大的弊端，运行费用低，节能、好用就是硬道理，偿而成为众多厂家的选择产品对高温烤漆房进行保养和维护，不但可以延长高温烤漆房的使用寿命，更可以保护您的an全，是您在使用过程中不会因为an全问题引起其他损失。
腊肉烘干有多种方式，传统的烘干方式是自然晒干，另外还有燃煤烘干以及热泵烘干这三种干燥方式，下面就给大家分享和比较下就知道大家有为什么都喜欢选择热泵烘干腊肉的烘干方式啦！
自然晒干：选择冬季的北风天，把灌制好的腊肉挂在户外的阳光下晒干，以这种简单的方式利用太阳能进行干燥，大型香菇烘干房，日晒法干制的腊肉，由于受阳光直接照射，有助于生物酶转化作用，因而腊肉具有特殊的风味，产品的色、香、味较好。
但是日晒受天气的影响很大，如受阴雨天或有南风返潮的天气，腊肉在干燥过程中易霉烂变质，要进行商品性的生产是受到限制的。
燃煤烘干：就是把灌制好的腊肉经阳光下滴水吊晒后置于烘房中，烘房里设有燃煤管式热风炉，用于加热空气，用鼓风机将热空气送入干燥房，并以对流换热方式使腊肠脱水干燥。
用这种方法干燥腊肉，香菇烘干房多少钱，存在着产品受煤灰、烟灰污染，干燥周期长（一般要72小时以上），能耗大，腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”，劳动强度大，干燥过程的温、湿度难以控制，腊肉质量不稳定等弊病。
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