冷库是贮藏冷冻食品的仓库，故库址的选择除应满足一般工程选址的条件外，必须考虑避开对食品有污染的要求，若是附属于肉类联合加工厂、水产加工厂和食品批发市场、食品配送中心等的冷库还必须综合考虑其建设条件。
本条规定了冷库的总平面布置要求。
同原规范相比，这三款对文字表述作了修改和调整，以使其更确切。
因当前高速公路的发展，今后公路运输将成为主要运输途径之，故增加此款。
本款应以“洁净区和污染区”表述更确切，故不具体指明“厂内牲畜、家禽、水产等原料区……”，因为有的原料也不应在污染区。
这两款对防火、安全及疏散标识上作了规定。
本条为条文。为适应冷库建设的发展及防火要求，经调查已建冷库的实践证明，对等级的冷库贴邻布置作了相应的规定。
本条为条文。对制冷机房布置作了更明确规定，以利于贯彻执行。冷库总平面竖向设计应符合下列规定：
库区内应有良好的雨水排水系统，道路和回车场应有防积水措施。
库房周边不应采用明沟排放污水。
库区的主要道路和进人库区的主要道路应铺设适于车辆通行的混凝土或沥青等硬路面。
制冷机房或制冷机组应靠近用冷负的冷间布置，并应有良好的自然通风条件。
变配电所应靠近制冷机房布置。