微波烘干设备主要是对粉末或颗粒状的物料进行干燥的设备，在食品、制药等行业中应用广泛，但也存在某些问题。例如，在烘干的过程中，粉尘扩散是目前干燥工艺中不可避免的问题。粉尘的类型多种多样，部分粉尘对人体健康会造成严重的危害，也会造成工作区域的污染，甚至影响生产工艺和产品。随着国家监管政策的日趋严格，对于烘干设备产生的粉尘问题需要加以重视。那么是否有办法这种现象呢，干果熟化烘烤设备制造厂家，如何才能有效减少粉尘的扩散呢。
微波的优点：微波加热与传统的加热方法相比有很大的区别，传统加热方法是依靠热源，干果熟化烘烤设备优势，通过辐射、传导、对流等途径，首先使物体的表面加热，然后经热传导，干果熟化烘烤设备，使内部的温度由表及里逐步升高。大多数物体内的热量传递速度很慢，如橡胶材料，因此达到物体整体加热需很长时间。同时容易造成物体加热的不均匀性，影响加热物体的质量，甚至改变加热物体的色泽、营养成分和物化性能，干果熟化烘烤设备作用，而微波加热具有的加热方式- 物料整体加热。
研究了用微波真空干燥设备干燥酶解后的澄清型香蕉汁制作速溶香蕉粉的工艺，发现微波真空干燥后产品的多项指标均优于热风干燥的产品。笔者以广东省农业机械研究所研制开发的微波真空干燥实验设备为平台，研究了菠萝粉的微波真空干燥特性，试验结果表明菠萝粉产品较好地保持了菠萝原有的色泽、香味及维生素C 等营养成分，水分含量在5% 以下，溶解性好。
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