利用保鲜柜保鲜能力延长水果保质期、保鲜期，降低损耗。合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。保鲜柜使用方法，保鲜柜如何使用？作为一台合格的保鲜柜，要在保证食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，水果保鲜冷柜，使整机始终处于工作状态。 当然，这些做法都要建立在合理使用保鲜柜，且保鲜柜本身质量没有问题的情况下。
在商场超市中水果保鲜柜已经成为了不可缺少的商用制冷电器设备，关于水果保鲜柜的发展是近些年才开始发展起来的，随着水果生鲜市场的不断扩大与精品化，水果保鲜柜的未来发展方向会怎样呢？水果保鲜柜智能化，信息技术的不断发展让“智能化”的概念渗透到各行各业以及我们生活中的方方面面。例如：1、在水果保鲜柜上加装了电子显示器，实时监测温度，保证产品品质，方便了终端用户实时观察冰柜制冷情况；2、在冷柜上采用二维码技术，客户无需其他硬件投入，只需通过安装有相应软件即可实现对冰柜和人员的定位，轻松实现智能化管理；3、在用电智能调节技术，水果保鲜柜能够自动合理调节不同电价时段的用电比例，从而帮助消费者根据峰谷时段的不同电价合理用电。
目前市场上出现的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜、蔬菜保鲜柜、水果保鲜柜、生鲜保鲜柜等。而水果保鲜柜主要用于商超水果蔬菜贮藏为主，而带门的类似于冰箱类的保鲜柜，也有用于家庭日常生活来使用。而超市商场水果店用的保鲜柜多采用商用型压缩机，商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，按产品不同要求做不同的配置，而家用型的冰箱却采用普通压缩机，制冷效率较为一般。所以对于保鲜柜而言，根据使用对象使用场所不同，使用的保鲜柜类型也不尽相同，但是保鲜柜的种类决定了它服务的对象，例如鲜肉保鲜柜，就常用于超市冷藏摆放鲜肉，柜子的形状及设计就为了更方便挑选鲜肉而设计的，其他的还有如水果保鲜柜这些立式的风幕柜等，都各有不同！希望大家可以通过以上介绍了解到保鲜柜的特点。
安徽水果保鲜冷柜-苏科|服务至上由安徽苏科电器有限公司提供。安徽苏科电器有限公司为客户提供“保鲜柜，冷柜，风幕柜，岛柜，熟食柜，蛋糕柜”等业务，公司拥有“安徽苏科”等品牌，专注于换热、制冷空调设备等行业。，在合肥市新站区沱河路安徽欧力电器有限公司内的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：何经理。