产品参数
产品类别: 定制红酒柜
产品颜色: 黑钛、钛金、红古铜、玫瑰红、 玫瑰金、香槟金、灰钢、本色等。可按客户要求定做色板
材质厚度:1.2mm SUS304# {可按要求定制材质板厚}
产品特性
产品制作: 1. 高密度聚保温隔热材料; 2. 高精度激光开料,折弯件均开V槽折弯; 3. 真空高温氧化电弧钛离子电镀(真空镀钛); 4. 通透高强度纳米无指纹涂层
恒温设备: 1. 低噪音中高倍压恩布拉科压缩机一体机组;
2. 超静音,噪音35分贝;
3. 微电脑恒温控制,现代酒窖效果图,垂直瀑流式风冷;
4. 风冷技术,温度均匀
产品优点: 1、恒温性高:红酒保存忌讳温度的波动,所以采用精密压缩机,保持温度的恒定是酒柜的首要目的; 2、湿度调节:为了防止瓶塞干燥萎缩,酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的; 3、避振:振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,实木木架是必要的; 4、避光:为避免紫外线对葡萄酒造成伤害,酒柜的玻璃门必须是防紫外线的; 5、通风:防止异味的产生,内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。
木内架酒柜
实木酒架深受收藏者的喜爱,因为木质酒架都是由非常纯粹的原木制作而成,带有天然的木质细腻纹理,打磨光滑无突出节点。它契合人们回归自然的心理,以一种纯朴自然的方式呈现美感,各种精美的造型带来强大的视觉冲击力,给收藏者带来愉悦的视觉享受。
此外实木的高密度,防潮耐压,避震性能等有利于葡萄酒更好地发酵。实木的酒架在制作之前经过了熏烤、翻晒的强弱及时间的长短给木架带来不同的香味。
爱敦堡酒窖选用美国进口红橡木,橡木具有鲜明的山形木纹,质地坚硬,韧性,葡萄酒在储存时能与橡木的接触中有效吸取“单宁酸”,可加快酒的成熟。
葡萄酒恒温的温度控制
由于葡萄酒中大多数的香味物质都不耐高温,在高温的环境下累积暴露超过24小时,就会引起不可逆的损伤,破坏口感。
有些朋友会问,那么葡萄酒是不是可以放在冰箱里呢?
抛开蒸发器、感应器这些术语,简单来说。首先,冰箱的作用就是快速降温,驱除湿气;而酒柜的作用是缓慢降温,保持一定水平的湿度。
第二,冰箱的“使命”是储藏各种易腐食品饮料,让它们处于冷凉和干燥的环境中,平均温度为4-5摄氏度左右,蔬菜、面包、水果和啤酒等都可以在这样的环境里和谐共处。但是,这样的温度对葡萄酒来说太冷了,葡萄酒的佳储存温度在12摄氏度左右。
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