随着科技的不断发展，人们的生活水平不断提高，以前人们只能吃到时令的水果、蔬菜等，氯化钙生产，现在不管任何时候都能吃到不同时节的美味，当然这要多亏颗粒氯化钙是做出的贡献。
颗粒氯化钙物化性质，无色立方结晶一般商品为白色或白色多孔状或粒状﹑蜂窝状。无臭﹑味微苦。相对密度2.15(25℃)。 熔点782℃。沸点1600℃以上。吸湿性极强，于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热， 其水溶液呈微酸性。溶于醇﹑醋酸。与氨或乙醇作用，白城市氯化钙，分别生成氯化钙 ·8NH3和氯化钙 ·4C3H5OH络合物。 在常温下由水溶液结晶而析出的常为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐 失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的颗粒氯化钙。
因颗粒氯化钙是白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强，因此被广泛的应用于制作干燥剂、食品防腐剂等，使食物保持新鲜度易于保存，不容易出现腐烂的情况。
无水氯化钙的使用范围很广，用处很多，氯化钙提纯，下面我们为我们介绍一下无水氯化钙的十三大用处：
防潮：吸收空气中的潮份，提高空气干燥度，避免产品受潮。
凝固剂：化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂。
制冷剂：制冷工业用于制冷，冷却溶液及工艺中气体和液体干燥介质，氯化钙工艺，用空调系统。
早强剂：建筑职业早强剂，提高混凝土强度，生活涂料的凝固剂。
添加剂：造纸工业添加剂及废纸纸脱墨。
除雪：道路、高速公路、停车场、机场、高尔夫球场冬季除雪。
防腐剂：用于防治小麦、苹果、白菜等腐朽及食品防腐剂。
絮凝剂：氯化钙溶液用作海藻配钠职业、豆制品职业的絮凝剂。
氯化钙是由海水提炼的一种含有氯元素和钙元素的氯化盐类（包括氯化镁白片、氯化钠等），也有称为化冰盐的，不在兑水的情况下用于干燥剂，兑水后主要用于改善饲养业中水的质量，以及冬季里化学并有防雪化水后上冻的作用。
生活中，路面会渐渐丢失外表的路面资料，比方一辆载重汽车开过扬起一路尘埃，这些尘埃有一部分本来是归于路面的，带走了之后路面越来越薄，而且影响路况。洒上一些氯化钙溶液（稀）氯化钙会在路面跟水分子结合，构成类胶体状，并与“尘埃”结合。这些尘埃会因此而更好的粘结在路面上，从而减少路面损害。前提是量一定不能太高，否则会起动相反的作用。
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