没有的话店都开不了。
食品流通许可证、餐饮服务许可证、餐饮卫生许可证现已合并为《食品经营许可证》，从事食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，应当依法取得《食品经营许可证》。
《食品经营许可证》有效期3年，如需延期，应当在有效期届满30日前提出延续申请。
食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。
根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向行政管理部门申请登记或者变更登记。
卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民卫生行政部门规定。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
但是，销售食品农产品，不需要取得许可
食品经营许可证需要这些资料：
1、食品经营许可申请书
2、营业执照
3、保障食品安全的相关制度
4、法定代表人或负责人、食品安全管理员(取得相关食品流通食品安全管理合格证）、经办人的身份证明复印件1份，验原件
5、合法使用经营场所承诺书（租赁凭证、租赁合同、场地平面图）
6、现场核查，须提交《现场验收核查意见》1份
7、与食品经营相适应的经营设备、工具清单
8、特殊行业：自制酒（提供第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告）；销售熟食、自制酒提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件
9、从业人员健康证具体申请流程如下：
（1）、申请：申请人向许可管理机关提出有关许可申请。
（2）、受理：受理人对照审批条件进行审查，作出受理或者不予受理的决定。
（3）、现场核查：许可管理机关进行现场核查，对申请材料的实质内容进行核实。
（4）、许可决定：许可管理机关对申请人作出准予许可或者不予许可的决定。
（5）、发证：许可管理机关向符合许可的食品经营单位发证。
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