食品安全质量要求：
壹、有营养价值；易吸收
贰、有较好的色、香、味与外观形状
叁、无毒、无害，无防腐剂符合食品卫生质量要求。
食品证的要求：
壹.实际地址（与注册地址一致）
经营食品注意事项：
一、注意看经营-是否有营业执照，其主体资格是否合法。
二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
四、看产品标签，注意区分认证标志。
五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
六、看散装食品经营-的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买『打折』、『低价』、『促销』食品。