一、定义
特许经营的定义有很多种多样，在国际性上普遍通用性的是国际性特许经营研究会（InternationalFranchiseAssociation通称IFA）的定义，该定义以下：特许经营是许可人与受许人中间的代理理论，对受许人经营中的以下行业，经营技巧与学习培训，许可人会有责任出示或维持不断的兴趣爱好；受许人经营是在由许可人全部与操纵下的一个一同标识、经营方式与全过程下开展的，而且受许人从自身的資源中对其业务步骤开展项目投资。中国特许经营研究会把特许经营定义以下：许可人将自身有着的商标logo、商标、商品、专利权与特有技术性、经营方式等以特许经营合同书的方式授于受许人应用，受许人按合同规定，在许可人统一的运营模式下从业经营主题活动，并向许可人付款相对的花费。
按照中国国家商务部定义，特许经营就是指按照签合同，许可人将有权利授于别人应用的商标logo、商标、经营方式等经营資源，授于被许可人应用，被许可人依照合同书承诺在统一经营管理体系下从业经营主题活动，并向许可人付款特许经营费。
特许经营一词译自英语franchising，中国对franchising是汉语翻译与了解大概有下列二种：
第一种方式是把franchising译为许可连锁或加盟代理连锁，这类翻译方法觉得许可连锁是连锁店的一种组织结构，与企业连锁，随意连锁并列入连锁的三种种类。可是在西方国家这几类经营方式分别定义不一样，结合实际分别的特性也不一样，有严苛差别。
第二种方式是把franchising译为特许经营。把特许经营机构与连锁店、随意连锁、农业合作社等并排，归属于使用权不一样的店面的范围。这类译法与西方国家企业战略管理的定义是一致的。特许经营一词的内函也与英语franchising的含意相符合，是一种常见的翻译方法。
特许经营是一种销售产品与服务项目的方式，并非一个领域。特许经营这类商业时代市场销售方式过去几十年内获得了长久的发展趋势，不论是资本主义国家還是发展趋势中国家都用实践经验证明了特许经营是一种切实可行的分销商产品与服务项目的方式。另外特许经营还对是社会经济发展具有了功效。
特许经营做为一种商业服务经营方式在其经营全过程与方式中有下列四个相同点：
壹、至先是本人对商标logo、服务项目标示、与众不同定义、专利权、商业机密、经营技巧等有着使用权。
贰、次之是支配权使用-受权别人应用所述支配权。
叁、其次在受权合同书中包括一些调节与操纵条文，以具体指导受许人的经营主题活动。
肆、至终是受许人必须付款支配权服务费与其它杂费。
二、申请办理方式
壹、许可公司提前准备办理备案所需原资料（纸版版），注册地址在海外的公司递交至国家商务部，注册地址在地区的公司递交至所属省部级主管机构。
贰、许可公司登录中国商业服务特许经营网开展许可公司注册并等候商务接待主管机构审批，获得登录号。
叁、商务接待主管机构审批许可公司基本信息与纸质资料准确无误后，派发登录号。
肆、许可公司接到登录号后，在中国特许经营网登录至公司后台管理，申报递交基本信息。
伍、商务接待主管机构对许可公司所递交的基本信息开展审批，确定准确无误后给予审批