随着现代人的生活水平提高，生活节奏越来越快，我国餐饮行业的发展也是日新月异。伴随着食品种类的增多，食品需求又复杂多变，食品安全也成了大多数人担心的事，在日常中，食品经营和食品流通资质也就成为我们认定一个店的标准之一。目前国家对从事食品流通、餐饮服务活动的，不再发放食品流通许可证和餐饮服务许可证，而代之以《食品经营许可证》。
凡经营和食品有关的行业都应该及时办理食品经营许可证，不然被工商局查到无资质经营，则会面临罚款。
需注意，被吊销食品经营许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员从处罚决定之日起，5年内将不得申请食品经营许可。
办理食品经营许可证，申请企业应符合以下条件：
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
对于申请食品经营许可证的企业，实行一地一证原则，也就是说食品经营企业的经营场所是特定，若经营场所发生变更的，则应重新办理食品经营许可证。如果外设仓库地址发生变更的，食品经营企业应在变更后10天内向有关部门进行备案说明。