商业特许经营(以下简称特许经营)，是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业(以下称特许人)，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者(以下称被特许人)使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。
通企业以外的其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动。
不办理商业特许经营备案擅自开展业务有什么后果
特许人不具申请条件，从事特许经营活动的，由商务主管部门责令改正，没收违法所得，处10万元以上50万元以下的罚款，并予以公告。企业以外的其他单位和个人作为特许人从事特许经营活动的，由商务主管部门责令停止非法经营活动，没收违法所得，并处10万元以上50万元以下的罚款。
特许人未依照规定向商务主管部门备案的，由商务主管部门责令限期备案，处1万元以上5万元以下的罚款；逾期仍不备案的，处5万元以上10万元以下的罚款，并予以公告。
• 拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业；
• 从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力；
• 从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年；
特许人向商务主管部门备案，应当提交下列文件、资料：
• 营业执照复印件或者企业登记（注册）证书复印件1份；
• 特许经营合同样本；
• 特许经营操作手册；
• 市场计划书；
• 表明其符合《商业特许经营管理条例》第七条规定（第七条 特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。）的书面承诺及相关证明材料；
• 国务院商务主管部门规定的其他文件、资料；
特许经营的产品或者服务，依法应当经批准方可经营的，特许人还应当提交有关批准文件。