中国乳制品市场创新发展分析与投资策略建议报告2022-2027年
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【报告编号】 335531
【出版日期】 2022年1月
【出版机构】 中研华泰研究院
【交付方式】 EMIL电子版或特快专递
【报告价格】 纸质版:6500元 电子版:6800元 纸质版+电子版:7000元
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章 乳制品行业相关概述 23
1.1 乳制品的基本概述 23
1.1.1 乳制品的定义 23
1.1.2 乳制品产品分类 23
1.1.3 乳制品营养价值分析 23
1.1.4 影响乳制品消费的因素 25
1.2 中国乳制品行业经济指标分析 25
1.2.1 赢利性 25
1.2.2 成长速度 25
1.2.3 附加值的提升空间 25
1.2.4 进入壁垒 25
1.2.5 风险性 27
1.2.6 行业周期 27
1.2.7 竞争激烈程度指标 27
1.2.8 行业季节性及区域性 27
第二章 乳制品行业热点分析与解读 29
2.1 乳制品行业热点 29
2.1.1 中国乳企加快“走出去” 29
2.1.2 传统企业主攻“互联网+” 29
2.1.3 新食品安全法 30
2.1.4 两孩政策刺激市场大幅扩容 31
2.1.5 牧业联合 31
2.1.6 旗帜乳业开创中国乳业新模式 32
2.1.7 酸奶品类创新不断，亮点产品频出 32
2.2 解读 33
第三章 中国乳制品行业发展环境分析 34
3.1 乳制品行业政治法律环境（P） 34
3.1.1 行业管理体制分析 34
3.1.2 行业主要法律法规 34
3.1.3 乳制品行业标准 37
3.1.4 行业相关发展规划 37
3.1.5 政策环境对行业的影响 39
3.2 行业经济环境分析（E） 39
3.2.1 宏观经济形势分析 39
3.2.2 宏观经济环境对行业的影响分析 46
3.3 行业社会环境分析（S） 46
3.3.1 人口规模及结构 46
3.3.2 城乡人口结构变化 47
3.3.3 人口年龄结构变化 47
3.3.4 行业社会环境对行业发展的影响 48
3.4 行业技术环境分析 48
3.4.1生产技术工艺分析 48
3.4.2包装技术工艺分析 49
3.4.3 技术环境对行业的影响 50
第四章 全球乳制品行业发展概述 51
4.1 国际乳制品行业整体概况 51
4.1.1 国外乳制品行业的发展模式 51
4.1.2 全球乳业发展概述 53
4.1.3 全球乳业出口态势 55
4.1.4全球乳业价格态势 55
4.1.5 全球乳制品行业的消费趋势 56
4.2 各大洲乳制品行业发展状况 57
4.2.1 各大洲乳业发展竞争力比较 57
4.2.2 欧盟奶业政策现状分析 58
4.2.3欧盟取消奶业配额 58
4.2.4 亚洲乳制品行业发展空间分析 59
4.3 美国 59
4.3.1 美国奶业发展概况 59
4.3.2 美国乳制品出口概况 59
4.3.3 美国乳制品消费情况 60
4.3.4 美国奶业单产水平不断提高 60
4.3.5 美国对乳制品安全的监管措施 60
4.4 澳大利亚 61
4.4.1 澳大利亚乳业的地区布局 61
4.4.2 澳大利亚乳制品产业发展综述 62
4.4.3 澳大利亚乳制品生产状况 62
4.4.4 澳大利亚奶制品行业出口情况 63
4.4.5 澳大利亚乳制品消费解析 63
4.5 新西兰 64
4.5.1 新西兰乳制品行业发展现状 64
4.5.2 新西兰奶业增长情况分析 64
4.5.3新西兰奶业环境保护政策 64
4.5.4 新西兰乳业的发展经验 66
4.5.5 新西兰乳业消费结构 67
第五章 中国乳制品产业运行格局及发展态势分析 68
5.1 中国奶业发展概况 68
5.1.1 中国奶业发展的四个阶段 68
5.1.2 中国奶业发展取得较大成就 68
5.1.3 中国奶业的科技发展 68
5.1.4 中国奶业的国际合作与交流 69
5.1.5 中国奶业发展呈现积极变化 69
5.2 中国乳制品行业发展现状 70
5.2.1 中国乳制品业景气度分析 70
5.2.2 我国乳制品业仍处于调整和恢复增长阶段 70
5.2.3我国乳制品行业迈向国际化 70
5.2.4 中澳自贸协定对行业的影响 70
5.2.5 “放开二胎”对乳制品的机遇 71
5.3 中国乳业面临的问题 71
5.3.1 乳制品生产存在的主要问题 71
5.3.2 制约我国奶业健康发展的问题 72
5.3.3 我国乳制品行业国际化仍有多重问题待解决 72
5.3.4 中国乳业奶源建设存在的问题及要点 73
5.4 中国乳业投资策略分析 73
5.4.1 重振我国乳制品业的对策分析 73
5.4.2 我国乳制品行业发展策略 74
5.4.3 我国将采取措施促进乳业发展 74
5.5 中国乳制品市场供需分析分析 75
5.5.1 中国乳制品市场现状综述 75
5.5.2 我国乳制品市场价格走势 75
5.5.3 我国乳制品市场消费形态 76
5.5.4 乳制品市场产品分析 76
5.6 乳制品市场策略分析 83
5.6.1互联网成为推广和渠道的复合体 83
5.6.2国内乳企纷纷做全进口牛奶 84
5.6.3 乳制品新市场开发运作策略分析 85
第六章 我国乳制品行业整体运行指标分析 86
6.1 中国乳制品行业总体规模分析 86
6.1.1 企业数量规模分析 86
6.1.2 行业资产规模分析 86
6.1.3 行业收入规模分析 87
6.1.4 行业利润规模分析 87
6.2 中国乳制品行业产销情况分析 88
6.2.1 中国乳制品行业工业总产值 88
6.2.2 中国乳制品行业工业销售产值 88
6.2.3 中国乳制品行业产销率 89
6.3 中国乳制品行业市场供需分析 89
6.3.1 中国乳制品行业供给分析 89
6.3.2 中国乳制品行业需求分析 90
6.4 中国乳制品行业财务指标总体分析 91
6.4.1 行业盈利能力分析 91
6.4.2 行业偿债能力分析 91
6.4.3 行业营运能力分析 92
6.4.4 行业发展能力分析 92
6.5 乳制品行业进出口市场调研 93
6.5.1 乳制品行业出口市场调研 93
6.5.3 乳制品行业进口市场调研 95
第七章 中国乳制品消费深度研究 100
7.1 乳制品消费者分析 100
7.1.1 乳制品消费者构成及其营养需求 100
7.1.2 乳制品消费者分析 100
7.1.3 乳制品业消费者行为与心理探究 100
7.2 乳制品市场消费状况 101
7.2.1 乳制品消费与公众营养改善 101
7.2.2 中国乳制品消费现状 102
7.2.3 中国城镇居民人均乳制品消费变化 102
7.3 影响中国乳制品需求的重要因素 103
7.3.1 人均收入增长 103
7.3.2 城市化进程 103
7.3.3 人口增长及其结构变化 103
7.3.4 市场细化程度 103
7.4 乳制品消费趋势预测 104
7.4.1 我国乳制品消费潜力大 104
7.4.2 乳制品消费趋势分析 104
7.4.3 扩大我国乳制品市场需求的战略对策 104
第八章 中国乳制品行业细分市场运行情况分析 105
8.1 中国液体奶市场运行情况 105
8.1.1 中国液态奶市场发展概况 105
8.1.2 中国液态奶市场特征分析 105
8.1.3 中国液态奶生产现状分析 105
8.1.4 中国液态奶品类市场格局 105
8.1.5 市场集中度及品牌的发展 106
8.2 中国酸奶市场运行情况 106
8.2.1 中国酸奶市场发展概况 106
8.2.2 酸奶细分市场发展分析 107
8.2.3 中国酸奶市场特征分析 108
8.2.4 酸奶市场增长因素分析 108
8.2.5 市场集中度及品牌发展 108
8.3 中国奶粉市场运行情况 110
8.3.1 中国奶粉市场发展概况 110
8.3.2 中国农村奶粉市场调研 111
8.3.3 奶粉市场竞争热点分析 111
8.4 中国奶酪市场运行情况 115
8.4.1 中国奶酪市场发展概况 115
8.4.2 中国奶酪市场特征分析 115
8.4.3 中国奶酪市场消费现状 116
8.4.4 市场集中度及品牌发展 117
8.5 建议 117
8.5.1 细分市场评估结论 117
8.5.2 细分市场建议 118
第九章 中国乳制品行业产业链发展情况分析 119
9.1 中国乳制品行业产业链发展情况 119
9.1.1 中国乳制品行业产业链发展情况 119
9.1.2 乳制品行业产业链发展优势 119
9.2 中国乳制品行业上游产业分析 120
9.2.1 农产品价格波动情况 120
9.2.2 中国奶牛的饲养情况 120
9.2.3 饲料行业的发展情况 124
9.2.4 上游产业的影响分析 125
9.3 中国乳制品行业下游产业分析 125
9.3.1 中国居民收入水平 125
9.3.2 中国居民消费支出 126
9.3.3 下游产业的影响分析 127
9.4 中国乳制品产业链危机及对策 127
9.4.1 中国乳制品产业链存在的危机 127
9.4.2 中国乳制品产业链的危机根源 128
9.4.3 应对乳制品产业链危机的对策 129
第十章 中国乳制品行业市场竞争分析 130
10.1 中国乳制品市场竞争状况 130
10.1.1 乳制品业“双寡头”格局依然保持 130
10.1.2 乳制品市场竞争转向高端产品 130
10.1.3 乳业奶源竞争进一步加剧 131
10.1.4 儿童奶成乳制品行业竞争新热点 131
10.2 中国乳制品行业国际竞争力分析 131
10.2.1 中国乳制品业国际市场竞争力状况 131
10.2.2 国际竞争力提升的制约因素 132
10.2.3 提升国际竞争力的发展对策 132
10.3 乳制品行业并购重组分析 132
10.3.1 跨国公司在华投资兼并与重组分析 132
10.3.2 本土企业投资兼并与重组分析 132
10.3.3 行业投资兼并与重组趋势分析 133
10.4 中国乳制品行业竞争战略走向 134
10.4.1 从价格战逐步向价值战转变 134
10.4.2 从注重战术向关注战略转变 135
10.4.3 从渠道到消费者的争夺转变 135
10.4.4 从产品宣传到营养教育转变 136
10.4.5 从大众营销到体验营销转变 136
10.5 乳制品市场竞争策略分析 136
10.5.1 乳制品上游企业竞争策略 136
10.5.2 乳制品企业市场竞争策略 136
10.5.3 乳制品渠道市场竞争策略 136
第十一章 中国乳制品行业企业竞争力分析 138
11.1 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 138
1、企业概况 138
2、企业主要产品 138
3、企业经营状况 139
4、企业发展规划 139
11.2 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 140
1、企业概况 140
2、企业主要产品 140
3、企业经营状况 141
4、企业发展规划 141
11.3 光明乳业股份有限公司 141
1、企业概况 141
2、企业主要产品 142
3、企业经营状况 142
4、企业发展规划 142
11.4 北京三元食品股份有限公司 143
1、企业概况 143
2、企业主要产品 143
3、企业经营状况 144
4、企业发展规划 144
11.5 维维集团股份有限公司 145
1、企业概况 145
2、企业主要产品 145
3、企业经营状况 146
4、企业发展规划 146
11.6 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 146
1、企业概况 146
2、企业主要产品 147
3、企业经营状况 148
4、企业发展规划 150
11.7 广东雅士利集团有限公司 151
1、企业概况 151
2、企业主要产品 151
3、企业经营状况 151
4、企业发展规划 152
11.8 浙江贝因美科工贸股份有限公司 152
1、企业概况 152
2、企业主要产品 152
3、企业经营状况 153
4、企业发展规划 153
11.9 美赞臣营养品（中国）有限公司 154
1、企业概况 154
2、企业主要产品 154
3、企业经营状况 154
4、企业发展规划 154
11.10 上海惠氏营养品有限公司 155
1、企业概况 155
2、企业主要产品 155
3、企业经营状况 155
4、企业发展规划 155
11.11 广州市合生元生物制品有限公司 155
1、企业概况 155
2、企业主要产品 156
3、企业经营状况 156
4、企业发展规划 156
11.12 哈尔滨太子乳品工业有限公司 157
1、企业概况 157
2、企业主要产品 157
3、企业经营状况 157
4、企业发展规划 157
11.13 黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司 157
1、企业概况 157
2、企业主要产品 158
3、企业经营状况 158
4、企业发展规划 158
11.14 青海小西牛生物乳业有限公司 158
1、企业概况 158
2、企业主要产品 158
3、企业经营状况 159
4、企业发展规划 159
第十二章 中国乳制品行业发展趋势与前景分析 161
12.1 中国乳制品市场趋势预测 161
12.1.1 高品质乳制品市场空间广阔 161
12.1.2 乳制品的消费市场空间广阔 161
12.1.3 乳制品行业仍有很大的发展空间和增长潜力 161
12.2 中国乳制品市场发展趋势预测 162
12.2.1 中国乳制品行业发展总体趋势 162
12.2.2 乳制品行业细分市场发展趋势 162
12.3 中国乳制品行业供需预测 164
12.3.1 中国乳制品行业供给预测 164
12.3.2 中国乳制品行业需求预测 164
12.3.3 中国乳制品供需平衡预测 165
12.4 中国乳制品行业进出口预测 165
第十三章 中国乳制品行业行业前景调研 166
13.1 乳制品行业投资现状分析 166
13.1.1 我国乳制品行业准入门槛提高 166
13.1.2 中国乳制品市场成投资焦点 166
13.1.3 利好预期拉动我国乳制品业投资增长 166
13.2 乳制品行业投资特性分析 166
13.2.1 乳制品行业盈利模式分析 166
13.2.2 乳制品行业盈利因素分析 167
13.3 乳制品行业投资机会分析 167
13.3.1 乳制品行业区域投资潜力分析 167
13.3.2 高端乳制品市场投资机会分析 168
13.3.3 中国酸奶市场的投资机会分析 168
13.3.4 婴幼儿奶粉市场投资机会分析 168
13.4 乳制品行业投资前景分析 169
13.4.1 行业政策风险 169
13.4.2 宏观经济风险 169