白酒，葡萄酒，食品饮料的储存周期和品质口感很大程度上取决于酿造和生产时使用的水质好坏。
酒厂为什么要用酒厂净水设备，酒厂纯净水设备，食品饮料水处理设备？
因为原水中色度、浊度、异味、硬度以及碱度都是直接影响食品生产质量的重要指标，纯净水设备就是根据食品生产用水指标设计的稳定工艺线路，目的就是去除原水中会影响食品生产的杂质，使产水达到国家规定食品生产理化指标：
1、 水的色度和浊度
水的色度和浊度主要会引起产品的沉淀和碳酸化困难，以及色泽变化。
2、 水的异味
水本身带有异臭味，很容易影响食品风味。
3、 水的硬度
水如果硬度过高指的是钙镁离子的浓度，当这种指标过高时会导致产品变色、、混浊、沉淀、风味改变、持水性降低(肉类)、硬化(肉类、豆制品)等问题。
4、水的碱度
也是一个相当重要的指标。碱度取决于水中能与H+结合的OH-、CO32-和HCO3-的含量。碱度过高会导致香味下降、沉淀、不利于CO2饱冲，酸味剂的用量增大。在有发酵工艺时，碱度过高不利于酵母的增长。
西安活力水处理设备公司致力于各种工业反渗透纯净水设备，超滤设备，农村饮用水一体化净水设备，饮料厂食品厂纯化水设备，医疗污水处理设备等，性能稳定，经济耐用，全自动程序控制。陕西大型酒厂原水净化设备宁夏葡萄酒厂纯净水设备厂家定制。