// 喜茶：投资精品咖啡品牌Seesaw
2021年7月，喜茶投资精品咖啡Seesaw，持股4.73%，正式杀入精品咖啡赛道。
据了解，Seesaw创立于2012年，是主打一店一色的精品咖啡品牌。在选址与空间打造上与星巴克风格类似，以一二线城市人流量较大的购物中心和写字楼为主，门店面积平均在100㎡以上。截止8月9日，该品牌在全国开出100家门店。
// 书亦烧仙草：投资长沙本土咖啡品牌DOC咖
今年4月，书亦烧仙草投资长沙咖啡品牌DOC咖啡，成为该公司第二大股东。
DOC咖啡家店于2019年9月在长沙滨江新城开业，并以创意产品在长沙爆红。其咖啡饮品约20款，其中创意咖啡占13款，单价在30元左右。截至今年3月，DOC咖啡在营门店7家。
// 柠季：推出咖啡子品牌“RUU COFFEE”
今年5月，柠檬茶品牌“柠季”全资控股咖啡品牌“RUU COFFEE”，并在湖南长沙开出首家线下门店。
该品牌以“唤醒年轻能量的咖啡生活方式”为定位，提供意式咖啡、特调咖啡、冰摇茶等饮品和小吃等，产品价格在15元至26元之间。门店以小店为主，主打自提+外卖，不提供堂食服务。截止目前，该品牌在长沙共开了2家门店。
// 蜜雪冰城：成立咖啡品牌“幸运咖”
2017年，蜜雪冰城成立咖啡品牌幸运咖。与蜜雪冰城一样，幸运咖主打平价咖啡路线，其产品价格在5-12元之间，门店多选址在校园、街边、商业街、商场等。
2020年4月，幸运咖正式开放加盟，开始在全国攻城略地。目前，幸运咖在全国拥有1300多家门店。
然而，随着中国咖啡市场的持续火爆，越来越多“新玩家”相继涌入。除了茶饮大佬之外，还有“国企line”如中国邮政、中石化等，“品line”如TIFFANY、Gucci、LV等，还有李宁、华为等跨界做咖啡，抢占市场份额，内卷程度，完全不亚于茶饮行业。
而此次试水咖啡领域，茶颜悦色相关负责人也表示，鸳央咖啡在投入市场前做了不到4个月的调研，“可以说是边跑边尝试、边调整，通过调研发现在大环境稳定向前的情况下，咖啡和茶作为功能性饮品有很大的上升空间，也算是我们拥抱变化的一种方式。”“公私域双轮循环”次正式出现在快手官方大会上 ！