CE认证是构成欧洲指令核心的"主要要求"，即只限于产品不危及人类、动物和货品的安全方面的基本安全要求，而不是一般质量要求，协调指令只规定主要要求，一般指令要求是标准的任务。因此准确的含义是：CE标志是安全合格标志而非质量合格标志。
CE认证标志：
热水器CE认证流程
燃气热水器出口到欧盟必须进行CE认证，热水器通过ce，rohs，ccc等认证提高产品安全保障，家用电器是与人生活密切相关的事物，虽然给人带来便利，但产品质量无法保障的情况下，也容易给人带来伤害。所以，要增强自我保护意识，在选择家电的时候，要认准质量有保障的品牌。
热水器CE认证流程：
1、制造商向亿博检测认证中心(以下简称认证中心)提出口头或书面的初步申请。
2、申请人填写《CE认证申请表》，将申请表,产品使用说明书和技术文件一并寄给认证中心(必要时还要求申请公司提供一台样机)。
3、认证中心确定检验标准及检验项目并报价。
4、申请人确认报价，并将样品和有关技术文件送至认证中心。
5、申请人提供技术文件。
6、认证中心向申请人发出收费通知，申请人根据收费通知要求支付认证费用。
7、认证中心进行产品测试及对技术文件进行审阅。
8、技术文件审阅包括：
a、文件是否完善。
b、文件是否按欧共体官方语言(英语、德语或法语)书写。
9、如果技术文件不完善或未使用规定语言,认证中心将通知申请人改进。
10、如果试验不合格，认证中心将及时通知申请人，允许申请人对产品进行改进。如此，直到试验合格。申请人应对原申请中的技术资料进行更改，以便反映更改后的实际情况。
11、本页第9、10条所涉及的整改费用，认证中心将向申请人发出补充收费通知。
12、申请人根据补充收费通知要求支付整改费用。
13、认证中心向申请人提供测试报告或技术文件(TCF)，以及CE符合证明(COC)，及CE标志。
14、申请人签署CE保证自我声明，并在产品上贴附CE标示。
热水器CE认证需提交的技术文件
1、产品使用说明书。
2、安全设计文件(包括关键结构图，即能反映爬申距离、间隙、绝缘层数和厚度的设计图)。
3、产品技术条件(或企业标准)。
4、产品电原理图。
5、产品线路图。
6、关键元部件或原材料清单(请选用有欧洲认证标志的产品)。
7、整机或元部件认证书复印件。
8、其他需要的资料。
备注说明
1、相关的文件资料需为中英文两种。
2、为缩短认证周期，提供的资料***好为电子文档形式。
3、在认证过程中，针对一些特殊情况，可能需要企业补交其它额外相关资料。