至于月销量上万的茶颜悦色，则更多可能是得益于茶颜悦色自身的品牌号召力。“我可能不会尝试其他品牌的茶粉，因为总感觉还是用茶叶慢泡出的茶更好一点，毕竟茶粉也看不出茶叶质量如何。但是茶颜悦色的茶不是宣传说是和店内产品的茶底一样吗？茶颜悦色又很难排队，那茶粉我总能试一试吧。”在茶颜悦色产品的评价区，不少消费者都表示购买茶粉是为了“复刻”茶颜悦色奶茶。
03茶文化可以“复兴”
但只做成“有味道的水”还不够
不可否认的一点，当代年轻人对于品茶泡茶的传统茶文化似乎的确越来越远了，对茶饮企业来说，不断推陈出新的新式速溶茶，或许不失为一个茶文化“复兴”的契机。
但从目前的市场反馈来看，这条路径还存在诸多的问题。
锌刻度从各大渠道的消费者反馈中发现，果茶和纯茶的茶粉，分别存在不同的问题。其中针对果茶，不同品牌的果茶都有消费者指出，与其说是果茶，不如说是茶饮料，“香精味过重”、“太甜了”、“只适合冲泡奶茶”等，而这一点上文中也提到过，相较于纯茶，果茶的茶粉或速溶液中往往会添加更多的添加剂和食用香精。其中，茶速的旗舰店“问大家”板块中，就有消费者指出，“看了下配方，妥妥的智商税。”也有许多评论表示“难喝”。
而“町芒评测”也曾指出：永璞的“白桃乌龙液”，桃香味闻着较“假”，喝着无桃香，嘴巴告诉我：这是一杯闻着香、喝着不太像茶的水。
至于纯茶，消费者较多指出的问题是“茶的质量一般”，茶粉过苦或者过涩，“更适合做茶饮料的茶底”……
在小红书上，就有网友在购买了多品牌的速溶茶粉和茶原液后总结道，“茶粉试图复制咖啡粉的成功，但是当茶变成粉之后，总感觉自己在冲药水，味道要么酸涩要么平淡，完全没有茶的清香；茶原液，不要以为你做得包装好看就可以逃过一劫，永璞的几款味道对比下来较为还原，但这个价格我不如买几个茶包。”也有网友表示“三顿半和茶颜悦色的联名茶粉，单拿来泡水喝会怀疑人生，上好的茶叶不喝，跑去喝冻干茶粉。”