流于形式、止于噱头的中药奶茶
如果说燕窝、桃胶等产品凭借美容养颜的功效能够吸引年轻消费者，那么良药苦口的中药又是如何与奶茶碰撞的？
在这一细分赛道中，主要参赛选手是跨界而来的药房、药企们。“打败你的，也是不是同行”这句话似乎在此场景下适配性极强。一方面，药房、药企在中药原材料渠道的优势是得天独厚的，另一方面，药房、药企的背景会给消费者带来一种天然的信任感。
据锌刻度了解，同仁堂、童涵春堂、张仲景大药房、华北制药等国药纷纷跨入了新茶饮赛道，另外也有一些城市出现了本地药房推出了中药奶茶店，往往藏于中医馆、药房内。
对于年轻人来说，中药不一定意味着救命药，但却始终和养生、调理挂钩。对于逐渐开始“保温杯里泡枸杞”、“可乐里面加姜片”的他们来说，或许接受中药奶茶也并非太难。嗅到这则商机的药业们，快马加鞭地进场了。
其中，已有350余年历史的同仁堂早在2018年就决定将目光放在年轻消费者身上，并顺势推出“知嘛健康”品牌。其负责人曾公开谈到，“根据我们的数据显示，泡脚大的群体不是老年人，而是年轻人，他们怕生病、怕不健康，但实际上又并不知道到底哪里有问题，或者什么产品能够真正有效。”
找到了这一痛点，知嘛健康的产品设计则有了思路。锌刻度了解到，知嘛健康饮品店内有一款养生咖啡菜单，苦瓜美式被称为“内卷解药”、穿心莲美式被称为“冇爱解药”、益母草玫瑰拿铁被称为“爱情解药”、竹炭黑芝麻拿铁被称为“生活解药”。另外还有罗汉果美式、人参冷萃特调、姜黄燕麦拿铁、枸杞拿铁等中药特色饮品。
另一童涵春堂同样在产品设计上凸显了自身特色，从其菜单来看，涵春人气滋补精选、童涵春堂人参赢家、国潮仙果茶、经典养生茶等饮品都主打草本茶饮，将中药和奶茶进行了结合，更有小吊梨汤、胶原玫瑰露等传统养生饮品。
不过，童涵春堂除了在饮品设计上下功夫之外，门店设计的风格已逐渐开始像普通新茶饮品牌的风格靠拢，试图以此增加对年轻人的吸引力。不难看出，从入局新茶饮这一步开始，这些百年药企就做好了向内卷也向外卷的准备了。
尽管从概念上来看，在中国本土研发中药奶茶的确具备得天独厚的优势，但消费者的反馈也很直接——“实际上和普通奶茶、咖啡的区别并不大，很多只是更苦了一点点，味道只能说是平平无奇。而且性价比不高，至于究竟能不能养生，我估计靠一杯奶茶只能是喝了个寂寞。”有消费者这样评价道。
锌刻度的确也观察到，目前出现的中药奶茶、咖啡店虽然大多由百年药企背书，产品设计中会加入多味中药材，的确能带来健康、养生的印象，而且中药奶茶往往使用罗汉果糖、甜叶菊来作为代糖，也符合其健康饮品的宗旨。不过，即便如此，中药奶茶店的运营仍然有些流于形式，止于噱头。
不少消费者认为，研发更具中国特色、更有历史传统的中式饮品，或许更适合百年药企在新茶饮道路上的发展。