2019年5月17日，瑞幸咖啡正式在美国纳斯达克上市。
2020年4月2日，瑞幸承认虚假交易22亿人民币，股价暴跌80%。
2020年6月29日，瑞幸退市。
2022年，瑞幸居然“杀”回来了，甚至从极度亏损到开始盈利了。
在2022年第二季度财务报表上，瑞幸净收入达到32亿元，较上年同期的19.137亿元增长了72.4%。虽然账面上仍然亏损一亿多，是因为之前财务造假事件，上个季度交了2.7亿的罚款，不然，瑞幸其实已经处于盈利状态了。
而在店面数量上，瑞幸已经超过的星巴克，达到了7195家，比星巴克多了1000多家。且在疫情和市场环境地冲击下，瑞幸仍保持增长。在财务数据暴雷后，瑞幸是怎么留住消费者呢？
其实靠之前激进扩张，烧钱补贴份额的打法，瑞幸已经具备广泛的度。而瑞幸自成立以来的用户口味数据、门店选址数据、运营数据、供应链管理数据也成为宝藏。财务造假事件后，瑞幸烧钱式补贴难以为继，而当时，市场对瑞幸产品本身的忠诚度也并不高。
瑞幸补贴优惠的力度在2020年收拢后，开始对准年轻消费者，以数据驱动的思维做产品研发，并大力研发更为年轻人接受的“奶咖”产品，如厚乳拿铁、生椰拿铁等。同时，邀请“摆烂不想上班”的利路修做生椰拿铁的代言人，奥运期间签约天才运动少女谷爱凌，与椰树椰汁联名推出椰云拿铁。
据4月推出到二季度末已卖出超过2400万杯，门店总收入高达4亿元。而截止今年4月，生椰拿铁上市一周年，销量已经突破1亿杯；回顾瑞幸这两年，被整个市场唱“衰”的时候，瑞幸从来没有脱离过消费者视野。通过产品创新、利用新品的产品力和年轻化策略持续培养了年轻消费者的品牌好感。
可以说，瑞幸能够起死回生，靠的也不仅仅是价格的吸引力。不断推陈出新、制造爆品，拥抱年轻人是瑞幸绝地逢生的关键一招。
调研数据显示，2021年，瑞幸推出了113款新品，有1/3都是”奶咖”。而奶咖产品比普通的美式、拿铁有着更高的提价空间。到2021年底，瑞幸产品的平均单价已经从2019年四季度的9.97提至15.24元。制造爆品、单价提升成为瑞幸盈利的一大助力。
另外，在开店效率方面，瑞幸开始优化布局，关闭亏损门店，砍掉不必要的营销开支，走上更为精细化的运营之路。根据极海品牌监测数据，2019年瑞幸新开门店存活率满12个月仅占63%，而2021年新开门店这一指标提升至93%，关店率大幅下降。