CIP清洗系统（CleaningCIP)俗称地清洗系统被地清洗系统简称CIP，又称清洗定位或定位清洗。地清洗是指不用拆开或装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净的方法，对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗地、净化，CIP被广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。
二、CIP清洗系统分类
A、按结构形式：联体式（一体式），分体式CIP系统
B、按加热方式：蒸汽加热、电加热
C、按清洗操作方式：手动式CIP系统、半自动式CIP系统、全自动。
三、CIP清洗系统结构
主要由酸、碱液储罐、水罐（清水槽）、机架、清洗液管路分配器、加热系统、进程泵、管道阀门等组成。广泛用于果汁、饮料、乳品、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。
四、CIP清洗系统特点
1、经济运行成本低，结构紧凑，占地面积小.安装.维护方便，能有效地对罐缸容器及管道等生产设备进行地清洗，其整个清洗过程均在密闭的生产设备，缸罐容器和管道中运行，从而大大减少了二次污染机会。 保证一定的清洗效果，提高产品的性。
2、该系统可根据生产需要分为一路至四路。尤其是二路及二路以上，既能分区同时清洗同一个或二个以上区域，也能在生产过程中边生产边清洗。这样在生产时大大缩短了CIP清洗的时间。
4、节约操作时间，提率；节约劳动力，保障操作；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量；生产设备可实现大型化，自动化水平高；
5、能对清洗液进行自动检测.加液.排放.显示与调整，对其运行可靠，自动化程度高，操作简单，清洗效果好，因而*符合现代大规模流体品.食品加工工艺的卫生要求及生产环境要求。
6、灵活的人机对话界面，使操作者可方便的选择每一种操作程序。触摸屏将忠实的显示选项及实际生产中各个阶段的温度.时间电导率等情况，便于进行实时。
7、所有操作均可记录。
8、有单罐双罐及多罐供用户选择，有式及固定式。
