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现在保鲜柜的使用越来越普遍，大型保鲜冷库施工，超市，水果店里一台甚至多台水果保鲜柜已经是标配了，水果保鲜柜的制冷原理是利用冷气从背部、顶部吹出，下部回风口吸入，起到内循环冷气不流失让冷气均匀的覆盖到水果保鲜柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
水果保鲜柜正常设定的温度在2~10度之间，使水果得到保鲜温度，保持水果水分不流失，储存时间长。
任何东西我们在使用的时候都应该要注意保养维护，水果保鲜柜也不例外。
现在小编就来给大家介绍下水果保鲜柜的使用保养及维护方法。
1.内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，一个月清理一次；清理方法：底层层板拿开，用干抹布清理即可。
2.散热器不能超过一个月清理一次，吸入灰尘太多容易导致通风不通畅，散热效果不好而影响制冷效果，清理方法：用长的软毛刷顺着散热翅片上下刷，注意不要左右刷，容易划伤翅片；
3.水果保鲜柜长时间不使用时每隔两周通电运行1天，这样可延长压缩机使用寿命。
4.水果保鲜柜的放置：应放置在空气流畅，阴凉干燥的环境中，切记靠近热源，避免阳光直射，其柜体离墙不得小于20cm。
5.定期对水果保鲜柜进行清洁。
清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。
不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗水果保鲜柜。
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单层冷库的优点保鲜冷库施工
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单层冷库的优点：
1、货物进出方便，便于迅速吞吐；
2、易于实现装卸运输的机械化和自动化；
3、基础处理比较简单，地坪承载能力大，库房净高可达10M以上，提高了单位面积的载货量；
4、能采用较大的跨度，可减少柱子所占面积，扩大了建筑面积的利用系数；
5、建筑和结构比较简单，柱网子布置灵活，有利于采用预制装配式构件，施工方便，投产快。
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冷库定量加氟法就是句口诀：使用定量加液器，根据名上的标注量来加氟。
具体点就是：冷库制冷机在真空后由低压端加入氟。
压缩机般都装有吸排气阀，加入口般都在吸气阀的多用口上。
1.加液态制冷剂，制冷剂钢瓶斜放，底部抬高，制冷剂钢瓶出口接用软管，软管另头接储液器，略放制冷剂驱除管内空气后，拧紧接头，开启阀门，加到储液器观察镜高位线停止。
加液态制冷剂速度比气态制冷剂速度快点。
2.加气态制冷剂，制冷剂钢瓶竖放，制冷剂钢瓶出口接用软管，软管另头接压缩机吸入口，略放制冷剂驱除管内空气后，拧紧接头，开启阀门，开启压缩机，加到储液器观察镜高位线停止。
加气态制冷剂速度较液态制冷剂慢点。
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