加强餐饮业厨房排风系统的管理。
餐饮业的排风系统主要由集烟罩、风机、通风管道、弯头、阀门等组成，它和油烟净化器形成一个净化系统。
净化系统的动力由风机提供，一部分用来克服净化器的阻力，另一部分用来克服管道阻力。
当排风系统设计不合理或者不匹配，将影响油烟净化器的净化效率，同时反过来影响厨房的正常排风，造成油烟滞留在厨房中。
因此，有必要对中小餐饮业厨房的排风设计进行指导和规范，对餐饮业的炉灶、集风罩、风管、集风方式、风机类型等做出规定，保证排风系统与油烟净化器的兼容。
过滤式油烟净化设备主要有滤布、滤网和格栅、分滤布过滤和纤维过
过滤分离法。
过滤式油烟净化设备主要有滤布、滤网和格栅、分滤布过滤和纤维过滤等，石家庄除异味设备，主要原理是油烟气流通过滤层，除异味设备厂，油烟颗粒物由于动力捕集作用被除去，也可同时去除大部分油烟气味。
该法的优点在于结构简单、投资少、维修量小，对油烟雾气溶胶的去除率可达80%～93%，运行。
但随着过滤过程的进行，滤层阻力逐渐增大，处理效果变差且滤料易破损，同样因吸附材料捕集的油污颗粒物粘度高，清洗困难，滤料无法重复使用，且废弃处置时会造成二次污染。
净化技术的选择。
餐饮业油烟污染主要有以下四种形式：颗粒物、异味、热气和噪声，居民投诉的油烟问题是上述污染物中的一种或多种，其中投诉的是异味。
从净化技术方面看，目前的油烟净化技术主要有湿法洗涤、高压静电沉积和干过滤等，餐馆除异味设备，根据污染预防的原则，建议中小型餐饮业在选址时要充分考虑异味、热气和噪声对周围环境的影响，通过合理的选址将各种污染物对环境的影响降低到程度。
在选择油烟净化技术的时候，根据自身的需求来合理的选择。
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