工装设计 芜湖工装 芜湖米兰序酒店装修

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餐厅后厨房的装饰设计一般可分为以下几个部分

餐厅后厨房的装饰设计一般可分为以下几个部分。

1,餐厅装修设计验收面积

收发区是对采购的食材进行验收分类的区域,占地面积较小,应与卸货区和储存区相邻..从餐厅装修设计来看,收发区应保持清洁明亮,装修工装,灯光宜采用白炽灯,为了更好的验货,地面可选择更平整光滑的材料进行装修:一是便于保持地面的清洁,二是便于拖车拖货..值得注意的是,此区域属于后厨烹饪作业区,服务人员在行走过程中难免会带油或水到收货区,因此餐厅装修时地面应做防水防滑处理,以免造成工作事故..

2.食肆装修的食物贮存区设计

食品储存区是用于存储食品,芜湖工装,存储的区域中的客户的总体尺寸和餐厅确定的旋转速度,这应该被连接到所述检查区域的空间位置的大小,从处理区域分开的区域中,但应该接近的空间距离。食物储藏区一般由仓库存储区及冷冻,冷藏区两个部分组成。一般传统的贮存器,用于存储蔬菜,罐装和干调味料之类的,该区域的高度被置于适当的货架适当的间隔,干燥,并用特定数量的密封容器,工装修,再次保留一些成分易受潮,并且这一个空间做适当的通风,防潮处理。





 

 


考虑使用墙体腰部部位的一些耐磨材料,尽量选择环保材料,如选择木器装饰、玻璃、镜子等进行局部墙保护处理,并能营造出清新、优雅的氛围,以增加食客的食欲,给人一种开放的感觉。

 

地表面的选择平滑,易于清洗的材料,例如大理石,瓷砖,地板,玻璃和局部下面的光源,浪漫的气氛,和易于制造神秘。

 

不同的桌子形状给人不同的感觉。正方形,圆桌紧贴,折叠桌灵活方便,不规则感神秘。

 

灯的造型不应该乏味,而应该足够明亮。它可以安装方便实用的拉灯和灯笼,减少灯具的位置,或使用发光孔,通过软光,不制空间,工装设计,而且获得亲切的光感。

 

餐厅可以把自己喜欢的绿色植物在角落里,饰以垂直空间的绿色植物。

 

 





 


餐饮主题的本质是文化

  1:主题餐厅并不仅仅只是一个提供餐饮消费的场所,而应当是富有文化内涵的商业卖点,蕴涵丰富的主题文化特色;

  2:化上的要求,就是主题本身的文化内涵和工艺技术上的要求。真正使"主题"走红的不仅仅是菜点,而是从菜肴、氛围到服务都围绕个精心挑选的主题展开。

  3:主题餐厅的形象就是氛围,这种氛围首先由服务场所的人员体现出来。另一个就是本身的形象,即从文化的角度看,能给消费者多少真切的感受。






 


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发布时间
2022-09-22 06:51
所属行业
工程监理
编号
30335042
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