随着气温的回落,吃火锅的人越来越多,火锅好不好吃魂在于酱料,一款好吃的酱料会让人回味无穷,火锅酱料的加工单纯是靠人工是满足不了市场的需求,这就需要用设备来代替人工,行星搅拌炒锅就是模拟人工翻炒的一个过程,火锅底料行星搅拌锅参数,设备刀与锅体360度旋转无死角,酱料行星炒锅火锅底料行星搅拌锅参数,是酱料不仅搅拌的均匀,还加大了产量的输出,该设备从控制系统上可分为半自动跟全自动两种,加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热跟电磁加热四种,食堂炒锅火锅底料行星搅拌锅参数,欢迎需要设备的老板前来咨询下单。
火锅底料行星搅拌锅参数
燃气行星搅拌炒锅采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,红油行星炒锅火锅底料行星搅拌锅参数,本产品以液化气()为热源,具有受热面积大,热,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
主要用于各种高粘度物料的搅拌加热蒸煮炒制;焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
主要结构:
卧式卧式混合三明治锅,由锅体、框体、搅拌系统、排放系统、加热系统和控制系统组成。
1、锅体:采用两端盘头、矩形和半圆柱形结构,外套加热,内衬由SUS304不锈钢制成,锅内外抛光处理,达到卫生标准。锅体一端带有机械密封。
2、框架体:采用不锈钢方管与板焊接在一起,外包不锈钢板。框架体是承受和固定锅体、搅拌系统、传动系统等的作用。
3、搅拌系统:由混合电机、蜗轮减速器、混合轴和食品级耐磨PTFE高温材料组成。
4、供热系统:由蒸汽管、压力表和安全阀组成。
5、电气控制系统:由变频器、温控器和控制面板组成。
6、排水部分的排污阀和疏水阀。
7、用于聚四氟乙烯的刮板材料。
8、行星搅拌炒锅按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、燃气加热;
9、行星搅拌炒锅按操作方式分为:半自动行星搅拌炒锅、全自动行星搅拌炒锅
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