隧道内有一条连续运转的输送系统。烤制时，通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。一般按热源不同，有电热隧道炉、燃气隧道炉或隧道炉等。厂家可以根据隧道炉烘干线用户的生产量定做不同的长度和宽度。该隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备，可配备生产流水线作业。具有生产，节省人力，烘烤品质稳定等特点。
隧道炉的保养：1.检查隧道炉的通风口是否堵塞，并清理灰尘。2.检查风机和电机是否正常运行，电机调速是否满足运行要求。3.检查隧道炉灯电流是否正常，线路是否老化。4.为传动链和链轮加油。5.清理隧道炉内腔的灰尘。6.隧道炉的光强是否还符合操作规范，灯泡老化了吗。吴江程运自动化烘干设备有限公司是一家集技术开发研究、生产、销售、售后服务于一体的企业，生产多种电热机械设备。产品种类：烘箱、烤箱、电烘箱、电热烘箱、恒温烘箱、电焊条烘箱、可编程烘烤箱、精密烘箱、去氢烘箱、真空烘箱、防爆烘箱、浸漆干燥箱、电热鼓风干燥箱、热风循环烘箱、新型节能环保电热烘箱、节能流水线烘道等大型烘箱设备。该设备采用新的变频技术和热导热原理，热能再生利用从而达到有效的节能省电的效果。
红外线隧道炉烘干线的炉体，主要有砖结构和钢板结构两种。选用哪种理想，应按各厂的具体情况来决定。
1.炉体安装在底层车间里，可选用耐火砖为主休结构，耐火砖的炉体深温性好，蓄热力强，面包烘烤的色泽均匀而有新鲜感。反之，蓄热力差的烤炉，自动化隧道炉厂家，使面包成品烤得呈死灰色。
2.安装在楼层建筑上的烤炉应选用钢板结构的炉体，宋用硅酸铝和膨体珍珠岩隔热保温，使炉体重量减轻。只要发热元件选用和安排距合理，保温性能好，也能取得满意之效果。
3.炉顶的选择一般有平顶和弯顶两种，从炉体结构来认识，选砖结构以穹顶为宜。使用钢板结构的炉体，则平顶为好。但从实际烘烤质量看，穹顶比平顶优越，烤成的面包火力均匀，色泽优良。
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